Magdalenas de limón y manzana

Este sándwich de atún, más comúnmente llamado en este país “emparedado”, puede servirnos de merienda, tentempié o cena. Es una forma de comer, promovida (que no inventada) en el siglo XVIII por un aristócrata inglés, el Conde de Sándwich. Se dice que a este conde le gustaba comer de esta forma porque asi podía jugar a las cartas mientras comía, pues – según cuenta la historia  ...

Un sándwich de sardinas en aceite como éste, nos resuelve con poco trabajo, de una forma apetitosa y sencilla una merienda o una cena. Si el sándwich es completo y variado, nos aporta casi los mismos nutrientes que una comida y, sin embargo, en muchas ocasiones nos apetece más porque, es rápido de preparar, podemos llevárnoslo al trabajo, al parque, a la playa… o, simplemente comérnoslo en c ...

Esta ensalada de manzana y queso fresco  puede considerarse una ensalada depurativa, además de estar muy indicada para deportistas y personas muy activas ya que la manzana y la zanahoria crudas son claves para hacer un plato saciante y remineralizante, muy rico en fibra y vitaminas A y C y,  las pasas y las nueces son muy enérgeticas. El queso fresco aporta las proteínas y el calcio que necesitas ...

Reconfortante y sencilla crema de calabacín, que he preparado en muy poco tiempo, gracias a la ayuda de la olla presión  (por cierto, inventada en el S.XVII por un francés, si bien hasta el S.XX no se popularizó el invento y se empezaron a fabricar) utensilio muy práctico cuando tenemos prisa o poco tiempo para estar en la cocina, pues la elevada temperatura que alcanza, hace que los alimentos se ...

Tarta de plátano con masa de hojaldre, resulta original, está deliciosa y lo más importante es muy nutritiva. Sabéis que el plátano es una fruta saciante, con un contenido calórico bajo a pesar de lo que mucha gente cree? Pues si, 100 gramos nos aportan sólo 80 calorías y, además, destaca por su alto contenido en fibra, potasio e hidratos de carbono, por lo que constituye un alimento ideal cuando ...

Flan de pan y manzana (ó Mug Pudin) es un postre pensado para aprovechar ese resto de pan (de molde o normal) que se nos ha quedado “algo seco” o no tiene buen aspecto para tomarlo, digamos, de forma normal. Es un postre sencillo, rápido y nutritivo (contiene huevo, leche y fruta) que, por su rápida y cómoda preparación, es ideal para disfrutarlo entre semana, cuando tenemos menos tiem ...

Es época de Recetas de Cuaresma. La Cuaresma es el tiempo litúrgico del calendario cristiano destinado a la preparación espiritual de la fiesta de la Pascua. Se trata de un tiempo de purificación  celebrado en las iglesias católica, ortodoxa y anglicana y algunas de las protestantes y evangélicas. La tradición “manda” que comamos platos, tanto dulces como salados, propios de esta ̵ ...

Tortilla de manzana, es una improvisación de ayer noche, tenía poco apetito y no me apetecía una ensalada, se me antojaba algo dulce, nutritivo, completo y que no fuera del todo frío… había llovido toda la tarde y no estaba la noche para ensaladas!. Abrí la nevera y tenía los ingredientes alli, pidiéndome que los usara Eso es lo bueno de tener el “fondo de despensa” (del que os ...

Hace poco me regalaron una especie de sandwichera para hacer magdalenas. Vamos, que jamás me habría comprado yo un artilugio semejante para hacer magdalenas, pero ya que lo tenía, lo probé. Los había visto en muchas ocasiones y siempre creí que era un aparato inútil y me preguntaba si alguien podría llegar a comprarlo. Imaginaba la masa de magdalena desbordándose de los cacitos y creía que pocas c ...

Manzana asada con frutos rojos, esta receta es muy versátil, ya que lo mismo te puede servir como postre, cena, desayuno o merienda. Es una receta adaptada a los tiempos modernos, preparada en el microondas para que podamos prepararla cualquier día de la semana… y en un plisplas! Es un plato muy nutritivo y completo ya que, entre sus ingredientes se encuentran una fruta, un lácteo y cereales ...