Esta ensalada de manzana y queso fresco puede considerarse una ensalada depurativa, además de estar muy indicada para deportistas y personas muy activas ya que la manzana y la zanahoria crudas son claves para hacer un plato saciante y remineralizante, muy rico en fibra y vitaminas A y C y, las pasas y las nueces son muy enérgeticas. El queso fresco aporta las proteínas y el calcio que necesitas para tonificar los músculos. En definitiva, tenemos delante una rica y sencilla ensalada llena de buenos y sanos ingredientes que, al ser tan completa, puede servirnos de plato único. ¿Se puede pedir más?
Datos de preparación
Tiempo: SÓLO 10 minutos
Dificultad: Baja
Coste/ ración aprox.: 1€
Índices de salud
Rico en: hidr.de carbono, fibra y vitaminas
Valor calórico: Bajo
Tasa colesterol: Baja
Ventajas de Método Plis Plas
Menos trabajo en la cocina
Ahorrar más de 1.000€/año
Más tiempo para ti
Únete al Método Plis Plas
Ensalada de manzana y queso fresco, ingredientes para 2 personas:
½ lechuga iceberg
1 tarrina de queso fresco (tipo Burgos)
Unas hojas de apio
1 manzana roja
1 zanahoria
20g. de pasas de Corinto
1 puñado de nueces peladas
Para el aliño:
Jugo de ½ limón
sal
pimienta
3 cuch. soperas de aceite de oliva
Revisa nevera, congelador y despensa antes de hacer la compra, así evitarás comprar ingredientes que ya tienes.
Utensilios, sólo necesitas:
Escurridor
Bol mezclador pequeño
Pelador
Descorazonador
Cuchillo cebollero
Tabla de cortar
Comprueba que tienes todos los utensilios necesarios y están listos para usar.
Ensalada de manzana y queso fresco, preparación paso a paso:
Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista
Lava, quita el corazón y corta en gajos la manzana. Echa unas gotas de limón para que no se ennegrezca.
Lava, pela y haz a tiras la zanahoria (con la ayuda de un pelador).
Escurre bien el queso (seca incluso con papel absorbente) y córtalo en trozos.
Trocea, lava y escurre bien la lechuga y las hojas de apio (si tienes, mejor con centrifugadora de ensaladas).
Coloca en una ensaladera como base la lechuga y distribuye armoniosamente el resto de ingredientes: manzana, apio, zanahoria, pasas, las nueces troceadas y queso.
Haz el aliño, mezclando en un bol los ingredientes. Emulsiona, rocía por encima de la ensalada y sirve fresca.
SI TE HA GUSTADO, COMPÁRTELO
TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR
Menú de la semana
¿Qué harás hoy para comer?
Clica aquí y visita nuestras propuestas,
te ayudarán a decidir.
Método Plis Plas
¿Tienes poco tiempo para cocinar?
Clica aquí y descubre las pautas para ahorrar tiempo y trabajo en la cocina.
Consultorio
¿Tienes dudas sobre alguna receta?
Clica aquí y pregunta.
Inma te responde.
Últimas recetas publicadas
Manzana asada con frutos rojos
Manzana asada con frutos rojos, esta receta es muy versátil, ya que lo mismo te... leer más
0 comments
13 jul
Tartar de salmón
Tartar de salmón: Como tod@s sabéis, el tartar es una de esas recetas clásicas de[...]
0 comments
10 jul
Sepia con guisantes
Sepia con guisantes es una receta de esas de toda la vida, que hoy día[...]
2 comments
08 jul
Ensalada de arroz
Ensalada de arroz: En los meses de verano, cuando el calor aprieta, el apetito y[...]
0 comments
06 jul
Ensalada de manzana y queso fresco
Esta ensalada de manzana y queso fresco puede considerarse una ensalada depurativa, además[...]
0 comments
03 jul
Helado de plátano fácil
Helado de plátano fácil o cómo hacer y degustar un rico helado casero sin necesidad[...]
0 comments
01 jul
Ensalada de manzana y queso fresco appeared first on Platos Plis Plas.