EMPANADA DE HOJALDRE CON BERENJENAS

INGREDIENTES 1 lámina de hojaldre fresca redonda 200 gr de tomates Cherry partidos por la mitad Queso crema (se puede usar con sabor) Aceitunas cortadas por la mitad Queso Enmental rallado Orégano seco Tomillo seco Romero seco Ajo en polvo Aceite Leche para pincelar o huevo batido (a mí, me gusta más con leche) PREPARACIÓN Poner los tomatitos y las aceitunas en un bol. Espolvorear las hierbas, roc ...

INGREDIENTES 2 cebollas en juliana 1 calabacín en rodajas 1 berenjena en discos 1 zanahoria a tiras o rallada gorda Unos cuantos tomatitos Cherry Queso rallado (opcional) Sal Aceite 1 lámina de hojaldre fresca PREPARACIÓN Horno 200º. Pochar la cebolla con aceite hasta que esté transparente. Retirar y dejar templar. En el mismo aceite, poner el calabacín y 2 minutos por cada parte. Reservar. Si hac ...

INGREDIENTES 2 planchas de hojaldre rectangulares 300 gr, de espinacas frescas 125 gr. de champiñones 1 cebolla 2 dientes de ajo Queso crema a las finas hierbas Queso Enmental rallado 1 huevo para pincelar Almendra granillo PREPARACIÓN Horno 200º. En una sartén, sofreír la cebolla con los ajos. Cuando estén transparentes, echar las espinacas. Rehogar unos minutos. Agregar los champiñones y cocin ...

INGREDIENTES: 500 gr. de cebolla cortada en cuartos 40 gr. de brandy 40 gr. de aceite de oliva 40 gr. de azúcar moreno 1 berenjena larga y fina (2 si no son muy largas) 10 gr. de caramelo líquido Sal Pimienta negra 1 lámina de masa de hojaldre 1 huevo 1 queso rulo de cabra 50 gr. de queso rallado PREPARACIÓN: Lavar la berenjena y partirla en rodajas de medio centímetro de grosor y ponerlas en el r ...

INGREDIENTES 1 lámina de hojaldre fresco 300 gr de espinacas frescas 1 cebolla mediana picada 2 dientes de ajo picados 2 cucharadas de queso crema 1 huevo para pincelar Aceite Sal PREPARACIÓN Escaldar las espinacas 2 minutos en agua hirviendo. Escurrir y reservar. Freír la cebolla y el ajo a fuego medio y cuando la cebolla esté transparente, incorporar las espinacas troceadas (lo hago con las tije ...

Ingredientes para 6 comensalestomates deshidratados(hidratados como mínimo durante 12 horas),400 gr de agua,1 berenjena con piel,cortada en rodajas,1 lámina de hojaldre,1 huevo batido para pintar el hojaldre,1 cucharada de semillas de sésamo crudas,1 diente de ajo,1 cucharada de orégano seco,200 gr de queso cremoso,6 o 7 filetes de anchoas,el aceite de las anchoas,100 gr de rúcula,un rulo de queso ...

INGREDIENTES 1 lámina de hojaldre fresco 300 gr de espinacas frescas troceadas 2 dientes de ajo en láminas 150 gr de champiñones laminados Aceite Sal Queso Emmental rallado 1 huevo para pincelar PREPARACIÓN En una sartén, poner el ajo y sofreír sin que tome color. Agregar los champiñones y rehogar unos minutos. Incorporar las espinacas, dejar reducir y salar. Añadir 2 o 3 cucharadas de queso ralla ...

INGREDIENTES 1 berenjena cortada con mandolina o con un cuchillo a láminas muy fina. Relleno: 200 gr de espinacas frescas troceadas 1 cebolla cortada fina 2 dientes de ajo 1 calabacín mediano troceado 2 cucharadas de queso crema 75 gr de queso Emmental rallado Aceite Sal Tomate frito PREPARACIÓN Poner las láminas de berenjena en una fuente de horno con un poco de aceite y hornear a 200º durante 1 ...

El fin de semana pasado me disponía a hacer la comida, era temprano así que relajada empecé a cocinar y mientras iba cogiendo las cosas de la nevera para la elaboración de las recetas, todo el rato estaba cambiando de sitio un rollo de hojaldre que tenía allí. Cansada ya, le dije tu estancia aquí ha terminado. Y le di el ?pasaporte? J Ingredientes para 4-6 personas: 1 lámina de hojaldre2 bere ...

El otro día, mi presentadora de Thermomix Teresa Bardalet nos envió un correo con un montón de recetas. Entre ellas, me llamaron la atención estas pilonas de berenjenas y queso con cebolla caramelizada. La receta venía sin foto, pero sólo con ver los ingredientes, pensé que sería una buena idea hacerlos como canapés para un día de fiesta. Salieron buenísimos y fueron todo un éxito. Como viene sien ...