Empanada rellena de manzana caramelizada

Empanada rellena de manzana caramelizada

Empanada rellena de manzana caramelizada ,historia:


Como hacer una empanada de manzana caramelizada para postre

Una empanada diferente que podría llamarse tarta. Vamos a hacer incluso la masa dulce a nuestro gusto. Es verdad que tendremos la textura de pan de las empanadas, pero el relleno hace que desde el primer momento nos demos cuenta de que estamos comiendo algo especial.

Este postre tiene una ventaja, da para 10 raciones generosas que pueden ser incluso 12 y gracias a ello lo hace especial para comidas con mucha gente. Si le pones al lado una bola de helado por ejemplo, consigues un postre muy completo. Si me preguntas de que sabor ponemos el helado, te diré que creo que el de vainilla es el más apropiado.

La masa tambien admite un toque de canela en polvo, por supuesto lo incluiríamos en la misma masa, con una cucharadita rasa de café sería suficiente. Otro consejo que te puedo dar es que prepares un almíbar ligero para pintar la parte superior de la empanada, se nota la diferencia.

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Ingredientes



Huevo para pintar la empanada

200 g de azúcar

2 kg de manzanas

60 g de mantequilla

Masa para empanadas dulces (VER RECETA)

Vídeo paso a paso:




Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este

Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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