Ingredientes
1 lámina de hojaldre
200 gr de atún en conserva
2 huevos cocidos
100 gr de salsa de tomate
1 huevo batido para pintar
Empanadillas de atún con hojaldre. Receta fácil y rápida: preparación de la receta
1- Desmiga el atún en un bol. Puede ser al natural, en aceite o en escabeche, pero escúrrelo bien antes de añadirlo.
3- Mezcla la salsa de tomate con el atún y el huevo rallado.
4- Remuévelo hasta que quede todo bien integrado.
5- Estira y corta el hojaldre en 12 cuadrados.
6- Rellena cada cuadrado con una cucharada de la mezcla.
7- Cierra el hojaldre con la ayuda de un tenedor.
8- Coloca las empanadillas en una fuente de horno y pinta con huevo batido.
9- Hornea a 200º C - 392º F durante 15 minutos.
10- Retíralas a una fuente para que se templen y a disfrutarlas.
Mis consejos para realizar estas Empanadillas de atún con hojaldre:
- Si quieres, puedes utilizar obleas de empanadilla industriales, pero no vas a conseguir el efecto del hojaldre porque la masa no tiene las microcapas.- También puedes elaborar tu propia masa casera para empanadillas (te dejo el enlace).
- Al contrario que con las obleas industriales, no es recomendable que frías estas empanadillas, porque van a chupar demasiado aceite. Sin embargo, sí que puedes probar a hacerlas en tu airfryer.
Te recomiendo estos utensilios:
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Fuente: este post proviene de Anna Recetas Fáciles, donde puedes consultar el contenido original.
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