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Empanadillas de manzana, postre atractivo y fácil

Empanadillas de manzana


COMO PREPARAR EMPANADILLAS DE MANZANA:



Esta receta de empanadillas de manzana es uno de esos postres que siempre triunfa. Su preparación es súper sencilla y su resultado y aceptación entre los comensales un verdadero éxito. Lo podéis acompañar con un helado de vainilla o turrón y quedaréis como Reyes!



INGREDIENTES PARA HACER EMPANADILLAS DE MANZANA:



1 manzana

50 gr. mantequilla

1/2 cucharadita de canela en polvo

12 masas de empanadillas

1 huevo

COMO HACER EMPANADILLAS DE MANZANA:



Precalentamos el horno a 200ºC

Pelamos la manzana y la cortamos en dados pequeños

En una sartén ponemos la mantequilla y la dejamos derretir a fuego medio con cuidado de que no se nos queme

Una vez derretida añadiremos la manzana

Echamos la canela

Removemos constantemente durante 15-20 minutos hasta que la manzana se ablande, a nosotros nos gusta mucho el sabor de la manzana Fuji, esta manzana requiere más tiempo de cocción unos 30 minutos para quedar en su punto.

Dejamos enfriar un poco

Ponemos la masa de las empanadillas y las vamos rellenando

Doblamos por la mitad y con ayuda de un tenedor las vamos sellando en forma de media luna

Cuando tengamos todas listas las ponemos en una fuente de horno, sobre algún papel sulfatado o similar para que no se peguen al fondo

Batimos el huevo

Pintamos las empanadillas con el huevo con ayuda de un pincel o un papel doblado en su defecto

Horneamos durante 15-20 minutos dependiendo del horno de cada uno. Vigilad que no se quemen, cuando tenga un color dorado bonito las podéis sacar.

Emplatamos acompañando de un helado o sencillamente solas.

¡Y LISTO!

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