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Empanadillas de manzana, queso y sobrasada



En el post de hoy, os voy a mostrar estas deliciosas Empanadillas de manzana, queso y sobrasada, una receta muy fácil y perfecta para cualquier ocasión, tanto para preparar para celebraciones como para llevar al trabajo o universidad.

Otras recetas que te pueden gustar: Empanadillas de brócoli y queso, Empanadillas de atún

Ingredientes

120 gr de manzana

20 gr de mantequilla.

1 cda de azúcar

50 ml de agua

Obleas de empanadillas

1 huevo batido

30 gr de queso azul

cantidad de sobrasada al gusto

Preparación de las Empanadillas de manzana, queso y sobrasada

Empezaremos la receta, añadiendo la mantequilla en una sartén al fuego, dejaremos que se deshaga e incorporaremos la manzana, previamente lavada, pelada y cortada en trocitos pequeños, añadimos el azúcar y removemos.

Después añadiremos el agua y dejaremos que se vaya haciendo la manzana.

Chafamos la manzana y la dejaremos reservada.

Cuando esté fría, empezaremos a preparar las empanadillas.

En la base de las empanadillas, extenderemos una capa de manzana, después añadiremos el queso azúl y por último, la sobrasada.

Cerraremos la empanadilla y repetiremos el mismo proceso con todas las empanadillas.

Las horneamos a 180ºC, durante 5 min.

Pasados estos 5 min, ya podremos servirlos, se pueden consumir tanto calientes como fríos.

   

Fuente: este post proviene de La maleta de Maggie, donde puedes consultar el contenido original.
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