Con ésta receta participo en el reto de)) Cocinas del Mundo y cómo mi anterior receta viajamos a Quito(Ecuador) con unas deliciosas empanadillas, rapidas y muy fáciles. En ésta ocasión utilicé masa de hojaldre.
Ingredientes:
Un paquete de masa de hojaldre
Queso rallado 4 quesos
Aceite para freír las empanadillas
Preparación:
Estiramos la masa de hojaldre y vamos haciendo círculos con un cortapastas o con una taza.
Rellenamos con pequeños montoncitos de queso, cerramos muy bien.
Freímos en aceite calentandolo a fuego medio alto.retirar y dejar sobre un plato con papel de cocina para que absorbe la grasa.
Empatamos y servimos. Están ricas ricas.