En Buena Onda: Arroz con Pollo

Nunca he entendido cuando escucho a muchos decir que por falta de tiempo, no pueden cocinar en casa. Precocinados hay muchos en el mercado, comida rápida que puedes comprar también, pero creo que nada es comparable a una elaboración casera con productos de calidad. En Buena Onda podemos encontrar muchas recetas que nos permiten comer muy bien, sin necesidad de pasar horas en la cocina; para que "no tener tiempo" no suponga un obstáculo. Tu bolsillo y sobre todo tu salud, lo agradecerán.




Mi primera receta del mes fue Pollo con Manzanas, como veo que es muy utilizado en todas las cocinas y habitual en muchas casas, sigo dando más sugerencias. Hace tiempo, publiqué en el blog otras recetas que os pueden ir bien como el pollo en salsa al whisky con zanahorias, pollo a la miel y mostaza o pollo a la miel y limón; todas cocinadas en microondas.

Hoy, especialmente En Buena Onda, invito a preparar arroz con pollo.





INGREDIENTES

1 pollo ( 1 Kilo ), troceado pequeñito

300 g. de arroz redondo

1 cebolla pequeña

1 pimiento verde

1/2 pimiento rojo

2 zanahorias

1 puñadito de guisantes congelados

1 tomate maduro

1 cucharadita de pimentón dulce de La Vera

1 cucharadita de cúrcuma

800 g. de caldo de ave o agua

sal

AOVE





PREPARACIÓN




Pon AOVE en el fondo de un recipiente apto para microondas ( preferíblemente redondo y con fondo ). Agrega la cebolla, pimientos rojo y verde picados. Introduce en el microondas a máxima potencia durante 3 minutos, tapado con su tapadera o papel transparente. Espera 1 minuto antes de abrir la puerta del micro.

Añade el tomate triturado previamente y el pimentón. Remueve e introduce de nuevo a máxima potencia, 2 minutos. Incorpora las zanahorias cortadas en rodajitas finas, los guisantes y el pollo troceado. Pon sal al gusto. Agrega el caldo o el agua. Remueve e introduce en el micro a máxima potencia durante 15 minutos. Espera unos minutos antes de volver a abrir la puerta. Comprueba que el pollo ya está tierno y será el momento de poner el arroz.

Añade el arroz y la cúrcuma ( comprueba que tiene suficiente caldo, de no ser así, añade un poco más de agua o caldo caliente). Remueve, e introduce de nuevo a máxima potencia, durante 16 minutos más. Espera que repose dentro del microondas 5 minutos.

Listo el arroz, a la mesa para comer bien y con gusto.





Recuerda que los tiempos y potencias son según mi microondas, cada uno es un mundo diferente y sólo conocerás el tuyo usándolo y probando. Quizás tengas que alargar o acortar el tiempo, por eso siempre aconsejo que no te pases, mejor quedarse corta y volver a programar un poco más.




Esto es todo, espero que disfrutes del fin de semana y si llueve, el mejor plan es acercarte a tu cocina y disfrutar preparando algún delicioso plato. Tanto Marisa (Thermofan) como yo, estaremos encantadas que lo compartas En Buena Onda.






















Fuente: este post proviene de Que no te falte un perejil, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

En plena primavera En Buena Onda se pone en marcha un mes más. Para comenzar cocinando fácil y con ingredientes que tenemos casi siempre en casa, propongo una receta clásica y económica. Cocinada en m ...

Recomendamos

Relacionado

CARNES En Buena Onda MICROONDAS ...

En Buena Onda da la bienvenida a un nuevo año, después de las vacaciones navideñas seguimos cocinando en microondas. Tanto mi amiga Marisa (Thermofan) como yo estamos más ilusionadas y con más ganas de trabajar. Así, seguiremos aprendiendo juntas y descubriendo esta cocina que nos muestra muchas posibilidades. En Buena Onda es un proyecto muy joven aún, pero ya sabemos hacer muchos platos con es ...

APERITIVOS En Buena Onda ENTRANTES ...

En Buena Onda seguimos cocinando en verano. El calor y las vacaciones no nos va a impedir que nuestras cocinas sigan adelante. Pero con microondas todo es más fácil, sencillo y rápido. En esta época del año las reuniones familiares, de amigos, cenas informales y el picoteo están siempre presentes en nuestras casas, así los patés son siempre bienvenidos. Tenerlos preparados con antelación nos alivi ...

DE CUCHARA En Buena Onda MICROONDAS ...

Parte un nuevo año y En Buena Onda sigue adelante con nuevas recetas realizadas en microondas. Entusiasmadas con este proyecto, mi compañera y amiga Marisa G. y yo continuamos trabajando para cada vez seamos más los que cocinamos con este electrodoméstico, siempre con vuestra ayuda y aportaciones que ha sido y será lo más enriquecedor. Compartir recetas, trucos y consejos ha hecho, que poco a poco ...

En Buena Onda MICROONDAS PRINCIPAL ...

"En Buena Onda " sigue adelante aunque el verano frena la actividad en el blog, al menos a mí. Son más las salidas, la playa, disfrutar de la familia con más tranquilidad... También es importante tomar un respiro en el blog, pues de toda actividad hay que parar un poco para hacerlo con más ganas si cabe. Pero este año mi amiga Marisa y yo decidimos que "En Buena Onda" no iba a ...

En Buena Onda GUARNICIONES MICROONDAS ...

Ha pasado ya un mes desde que Marisa G. (Thermofan) y yo publicamos las primeras recetas de En Buena Onda. Quiero daros las gracias por la buena acogida que ha tenido el proyecto entre vosotros, los numerosos comentarios que habéis dejado en nuestros posts y, sobre todo, agradecer la participación con vuestras recetas. Esto ha hecho que En Buena Onda sea posible. Aquí podéis ver todas las que nues ...

CARNES En Buena Onda MICROONDAS ...

En primer lugar, saludar a todos los que pasáis por este espacio para dedicarme parte de vuestro tiempo. Llevo separada del blog varias semanas pues, a veces, me lío de tal manera metiéndome en embrollos que no me dejan demasiado tiempo libre. Ya os contaré detenidamente, ahora no es momento de extenderme con este asunto que traigo entre manos. Lo que no podría abandonar es nuestro proyecto de E ...

DE CUCHARA En Buena Onda MICROONDAS ...

En Buena Onda ha seguido adelante en estos duros meses de confinamiento gracias a las magníficas recetas que habéis compartido en este proyecto. Cocinar en microondas es una forma saludable y económica de elaborar nuestros platos, y en los tiempos que corren toda ayuda es poca. En los recopilatorios de cada mes, Facebook e Instagram, podéis seguir todas las recetas publicadas hasta ahora. Estoy s ...

Pasa el verano sin darnos cuenta, ya estamos a mediados de agosto y En Buena Onda continuamos cocinando para sobrellevar el calor de la mejor manera posible. En mi casa, a pesar de que los platos fríos son imprescindibles, de vez en cuando, hay que llevar a la mesa otros más calientes. El microondas es la opción perfecta para que las que nos encargamos de la cocina no muramos en el intento. Así, c ...

CROQUETAS En Buena Onda MICROONDAS

Abrimos nuevo mes y celebramos que En Buena Onda cumple dos años. Casi no me he dado cuenta, el tiempo corre y aún más cuando nos encontramos a gusto, nos divertimos aprendiendo y cuando compartimos con los demás todo lo que nos puede hacer la vida más fácil. Así han transcurrido estos años En Buena Onda. Hemos hecho nuevos amigas, muchas se han introducido en el mundo de las microondas, y las qu ...

En Buena Onda HUEVOS MICROONDAS ...

En Buena Onda apostamos siempre por produtos de temporada, pues los encontraremos al mejor precio y es cuando podemos apreciar todo su sabor. Ahora ha llegado el momento de saborear estupendas berenjenas y cocinarlas en microondas es fácil. Cocinaremos en poco tiempo, casi sin ensuciar pues nos libraremos de las temidas salpicaduras, con muy poca grasa pero disfrutando de la comida casera elabora ...