En Buena Onda.Tortilla de Acelgas

Tortillas para disfrutar, comer bien y celebrar muchas cosas buenas. Hoy preparo esta tortilla para regalarla especialmente a nuestra Concha Cabello, pues ha llegado el cumpleaños del Club de la Tortilla Perfecta. De nuevo nos reunimos en torno a nuestra gran mesa, llena de ricas tortillas elaboradas por las mejores amigas y cocineras. En Buena Onda y El Club de la Tortilla Perfecta se unen en in ...

Las tortillas me parecen siempre un acierto y aunque las de patatas son siempre las más aplaudidas, las hago de mil clases diferentes. Combinando productos podemos crear las más variadas tortillas, suculentas y llenas de sabores deliciosos. Sólo tenemos que darnos una vueltecita por el ya famoso Club de la Tortilla Perfecta, para darnos cuenta que la imaginación no tiene límites. Mi amiga Concha C ...

¿Qué tal estáis cocinillas? Hoy os traigo una tradicional receta extremeña, que en casa se hacía muchas veces. Y tanto lo cocinaba mi abuelo que era de Badajoz (buen cocinero casero) como mi madre de Montánchez, Cáceres (grandiosa cocinera). Aunque este plato se cocinaba sin añadir huevo, como se hace actualmente, que incluso se le añade cocido o como lo he puesto en la receta de hoy. Me imagino q ...

Hace unos días recolecte una planta de acelga gigante, que había nacido de forma silvestre, con la cual hice un arroz con acelgas que quedo bastante rico, pero me sobraron las pencas y unas pocas hojas cocidas. Las pencas las reboce en harina y huevo para acompañar una carne y con alguna hoja que sobro y cuatro huevos salió esta tortilla. Ingredientes (4 personas): Acelgas 4 huevos Leche Sal Aceit ...

Sigo buscando maneras de cómo gastar unas acelgas que recolecte del huerto, buscando maneras de que no sepan demasiado a acelgas e intentando preparar un plato de estupendo aspecto. En esta ocasión se me ocurrió realizar una tortilla con restos de acelgas cocidas, pero como una tortilla de acelgas es un poco aburrida, intente buscarle la sorpresa tanto en la presentación, como en la combinación de ...

Comenzamos un nuevo mes En Buena Onda coincidiendo con el comienzo de la Semana Santa. Para unos serán unas magníficas vacaciones, otros aprovecharán para viajar, estar en casa, poner en orden mil cosas y yo disfrutaré en Huelva, junto a mi familia. Espero buen tiempo para estar un rato en la playa, ver cofradías en la calle con todo su esplendor y, por supuesto, para disfrutar de los magníficos p ...

Para 4 personas Esta receta te va a sorprender. Es una Tortilla de acelgas y alubias que, además de muy fácil y rápida de hacer, está riquísima. Es una opción muy completa por lo nutritiva que es para preparar la cena. Si te gustan las tortillas, esta te va a enamorar. Puede parecer una combinación un tanto rara, pero prueba a hacerla y te aseguro que no será la única vez que la comas. Ingredient ...

Ingredientes para 4 personas: 6 huevos, 2 patatas medianas, 1 puerro, acelgas, alubias pintas, queso parmesano, leche, pimienta, paprika, sal y aceite EVO de Tercio de las Torres. Los cubos de tortillas o sencillamente, la tortilla con puerros, alubias y acelgas, es más bien, un plato de recuperación de anteriores recetas, más bien, tenía ya cocinado una sopita de acelgas con alubias y por lo tant ...

Para algunas recetas utilizo únicamente la hoja de la acelga, pero luego no sabía muy bien qué hacer con las pencas, es decir, la parte blanca y más dura. Con esta receta he conseguido solventar el problema a la vez que camuflar la verdura a mis sobrinos. Así que, si tenéis niños en casa, esta receta FRD, Fácil, Rápida y Disfrazada, os ayudará en su alimentación saludable. Ingredientes para 2 pers ...

Una forma distinta y muy, muy rica de comer verdura. Te recomiendo esta receta si tienes niños, es un plato sano, completo y que, sorprendentemente , comen encantados. INGREDIENTES: 1 manojo de acelgas frescas 1 cebolleta 5 huevos 70 gr de leche 50 gr de queso rallado 2 ó 3 lonchas de jamón york 1 cucharada rasa de maizena sal aceite de oliva mantequilla pan rallado PREPARACIÓN: Lavamos y limpiam ...