Salmón con acelgas y patatas: en buena Onda

Casi sin darnos cuenta estamos a las puertas de la primavera, pasa el tiempo demasiado rápido pero contenta de que un mes más, mi compañera y querida amiga Marisa G. sigamos cocinando juntas En Buena Onda, contando siempre con vuestra compañía. Este mes, como es habitual en mis recetas, he elegido un plato sin complicaciones, saludable y sencillo. He cocinado acelgas con tomate, receta que puede ...

Tortillas para disfrutar, comer bien y celebrar muchas cosas buenas. Hoy preparo esta tortilla para regalarla especialmente a nuestra Concha Cabello, pues ha llegado el cumpleaños del Club de la Tortilla Perfecta. De nuevo nos reunimos en torno a nuestra gran mesa, llena de ricas tortillas elaboradas por las mejores amigas y cocineras. En Buena Onda y El Club de la Tortilla Perfecta se unen en in ...

Desde hace tiempo tenmos claro que nos gusta la cocina, nos apasiona... Pero, a veces, se nos hace cuesta arriba ponernos a ello. Todo tiene su momento, el día tiene muchas horas y hay que cocinar durante todo el año, por lo tanto pienso que un poco de ayuda, nos viene genial en determinadas ocasiones. ¿ A quién no le apetece tener lista una deliciosa bechamel en muy poco tiempo, sin necesidad d ...

Comer de forma saludable y con platos que nos hagan disfrutar en la mesa es lo que todos perseguimos. Por eso, siempre pienso mucho en la forma de cocinar, utilizo menos grasas, reduzco la cantidad de sal, modero el azúcar... Difícil tarea que se convierte en un reto cada día. Las tortillas son frecuentes en casa pues gustan a toda la familia. Hacerlas más ligeras es fácil usando el microondas pa ...

Agosto, "En Buena Onda" parte de nuevo. Para comenzar no he elegido ninguna receta, pues he pensado que este post no debe faltar en nuestro proyecto. Somos muchas las que aprovechamos magníficos productos de temporada para elaborar conservas y deliciosas mermeladas. Frutas y verduras veraniegas merecen la pena ser envasadas para poder disfrutarlas el resto del año. Tarea laboriosa sin du ...

Si las verduras son primordiales en mi cocina, el pescado siempre está presente, quizás por tradición familiar y también por haberme criado en Huelva. Viviendo cerca de la costa es imposible dar de lado a los maravillosos productos que el mar nos ofrece. En Buena Onda tenemos ya un gran número de recetas dedicadas al pescado, en los Recopilatorios podéis disfrutar de las recetas que nuestras ami ...

En Buena Onda apostamos siempre por produtos de temporada, pues los encontraremos al mejor precio y es cuando podemos apreciar todo su sabor. Ahora ha llegado el momento de saborear estupendas berenjenas y cocinarlas en microondas es fácil. Cocinaremos en poco tiempo, casi sin ensuciar pues nos libraremos de las temidas salpicaduras, con muy poca grasa pero disfrutando de la comida casera elabora ...

En Buena Onda sigue adelante, sin prisa pero sin pausa. Os conté que hace mucho tiempo cocino en microondas, pero más, desde que Marisa ( Thermofan) y yo decidimos dar forma a este proyecto. Ahora pienso en nuevas recetas y muchos platos que he cocinado de manera tradicional o en Thermomix, los estoy adaptando a este electrodoméstico. Es el caso de estas galletitas de avena, frutas y miel. Horn ...

Termino la semana con una sugerencia fácil y sabrosa. Los pasteles salados siempre vienen muy bien, preparados con antelación y elaborados en microondas, son la opción perfecta para presentarlos en la mesa sin complicaciones. Aquí os muestro la receta, tardaré más en explicarla que vosotros en hacerla, ya veréis como llevo razón. ¡Feliz fin de semana a todos, disfrutad muchísimo, siempre En Buen ...

Las cenas veraniegas me encantan, generalmente informales, llenas de platos frescos y de picoteo. Por este motivo, los patés me parecen imprescincibles en estos días de calor. Los patés de verduras son una estupenda opción ya sean untados en pan o de forma más ligera acompañandos de bastoncitos de verduras. El paté que hoy preparamos es muy sencillo, rápido de elaborar, perfecto para disfrutarl ...