En 15 minutos preparamos este plato, ideal para una cena sana y ligera. Además el salmón preparado en el micro queda superjugoso y no necesita nada más para estar muy bueno.
1 ración:
-1 calabacín cortado en rodajas finas
-1 cucharada de AOVE
-1 cucharadita de especias Chimichurri
-1 rodaja de salmón
-sal
Ponemos el calabacín cortado en un bol amplio con el aceite, la sal y las especias. Removemos y metemos en el micro con la tapa, 5 minutos a máxima potencia (unos 750 w). Removemos de nuevo y programamos 3 minutos más. Sacamos.
Ponemos el salmón con una pizca de sal en un plato. Tapamos con la tapa del micro y metemos de 3 a 5 minutos según el grosor. Veremos que está hecho porque cambia de color.
En otro plato ponemos los calabacines con el salmón.