Hamburguesas de salmón con calabacín al horno y mahonesa de trufa

¡La verdad es que estos palitos de calabacín son una autentica adicción! Desde que los descubrimos cada vez que encendemos el horno para preparar alguna otra receta, ya sea un asado, un bizcocho o lo que sea siempre provechamos para hacer unos cuantos de estos estos palitos crujientes de calabacín. Algunas de las recetas que he visto los cocinaban primero antes de hornearlos pero a nosotros cortán ...

Estamos en mitad del verano, y eso conlleva una gran dificultad para decidir qué comeremos mañana con la calor. Bien, pues os traemos la solución: un plato fresco, saludable, simple y realmente delicioso. El salmón es nuestro aliado en este caso. Es un pescado graso, gran fuente de ácidos grasos Omega3 y Vitamina D que ayudan a mantener nuestro corazón sano y además, bajar los niveles de colestero ...

Hoy toca una de aperitivo. Esta receta tan fácil se prepara casi con sólo abrir la nevera y puede resultar una socorrida receta para marcaros un punto ante una visita inesperada. Se prepara con tan sólo cuatro ingredientes. Ingredientes Media manzana 1 lima Media cebolleta tierna 300 gr de salmón (en este caso era marinado pero puede ser ahumado) Preparación Pica muy fina la manzana y resérv ...

Esta pastel de calabacín y salmón es otra receta más a sumar a los pasteles de calabacín que ya tengo publicados en el blog, como el pastel de calabacín y langostinos, el pastel de calabacín y pollo, o la quiche de calabacín y queso, que es además una de las recetas más vistas del blog. Y es que el calabacín es una de las verduras que más consumimos en casa, así que suelo buscar distintas formas d ...

Ingredientes: 3 calabacines. 200 gramos de salmón (bien ahumado o fresco,previamente pasado por la plancha o el horno) 3 huevos duros. 150 gramos de queso chedar. perejil. ajo molido. eneldo. pimienta y sal. Desarrollo: Cortaremos los calabacines en rodajas,de un grosor medio,pondremos en una fuente,acta para el microondas,sazonaremos con sal,pimienta y perejil. Dejaremos en el microondas unos di ...

Salmón a la plancha con láminas de calabacín. El salmón es uno de los pescados mas preciados por su sabor, color y textura, es además una fuente muy importante de nutrientes esenciales y ácidos grasos omega3, muy beneficiosos para nuestro organismo. Aquí te lo presento a la plancha con una láminas de calabacín que le realzan el sabor y le dan un aspecto estupendo, también puedes hacerlo con unas ...

En 15 minutos preparamos este plato, ideal para una cena sana y ligera. Además el salmón preparado en el micro queda superjugoso y no necesita nada más para estar muy bueno. 1 ración: -1 calabacín cortado en rodajas finas -1 cucharada de AOVE -1 cucharadita de especias Chimichurri -1 rodaja de salmón -sal Ponemos el calabacín cortado en un bol amplio con el aceite, la sal y las especias. Removemos ...

Ingredientes pasta garganelli con salmón ahumado y calabacín para 4 personas: 380 gr. de pasta garganelli o macarrones, 2 calabacines, 160 gr. de salmón ahumado, 1 rodaja de puerro, menta, pimienta, 2 cucharas de nata, sal y aceite. La pasta Garganelli con salmón ahumado y calabacín, es un primero plato de pasta muy fácil de hacer y muy sabroso. La pasta Garganelli, es originaria de Emilia-Romagn ...

Hamburguesas de calabacín y queso Hamburguesas de calabacín y queso Esta vez te traigo algo diferente y delicioso, hamburguesas de calabacín y queso, una alternativa sana, apetecible y poco calórica a la tradicional hamburguesa elaborada con carne. La verdad es que lo tienen todo. Son jugosas, sabrosas, fáciles de hacer, nutritivas, sanas y perfectas para que los más peques de la casa coman ...

¡Hola a todos los amantes de la cocina! Soy Pablo, y hoy quiero compartir contigo un secreto que te hará lucir como un auténtico chef en tu cocina. En esta entrada del blog, te enseñaré cómo hacer calabacín frito con una textura crujiente y sin ese molesto exceso de grasa. Acompáñame en este recorrido culinario y descubre todos los trucos y consejos que te convertirán en un experto en la preparaci ...