Ensalada capresse

No creo que haya ni un solo adolescente al que no le guste la pasta. En todas las despensas hay pasta seca de varios tipos: largas como los spaguetti o tallarines, corta como los macarrones o espirales. Cuando mis chicos vienen del entrenamiento de basket necesitan un buen plato de pasta para reponer fuerzas y yo aprovecho para incluirles una propina de verduras u hortalizas. Tengo un tiesto de al ...

Pimientos Rellenos de Ricotta Los pimientos del piquillo, asados, pelados y listos para servir, son el secreto detrás de este plato principal . Rellene con ricotta, luego cubra con un simple pesto de albahaca y piñones. Ingredientes 1 1/2 taza de queso ricotta 1/4 taza de queso Pecorino Romano finamente rallado 1 cebolla verde Sal Pimienta 12 pimientos rojos enteros asados ​​del piquillo 1/2 taza ...

La ensalada caprese es muy popular en Italia y fuera de ella. Es muy sencilla y lleva pocos ingredientes; queso mozarella, tomate fresco y albahaca, todo ello bañado por un rico aceite de oliva. La pizza de hoy esta inspirada en esa ensalada, a la que le añadí un pesto hecho con albahaca y almendras. He hecho una modificación para que la pizza no supiera mucho a la albahaca. así, que cambié las ho ...

RAVIOLES CON SALSA DE ESPINACA Y ALBAHACA medio kilo de ravioles Salsa de espinaca y albahaca 60grs de mantequilla 1taza de cebolla picada fina 1cdita de ajo triturado 1rollo de espinaca cocinada y picada 1lata grande de tomates en trozos licuados 1cdita de sal 1cdita de pimienta negra 1cdita de azúcar 4hojas de albahaca picadas 3tazas de leche 1taza de crema dulce un cuarto taza de vino blanco 3 ...

ENSALADA MIX 3tomates grandes o 2tazas de tomate cherry cortados en rodajas 1pieza de mozarella fresca cortada en rodajas 2paquetes de mix de lechugas 250grs de jamon de pavo picado en cuadritos 4huevos duros picados finos Aderezo 2cdas de jugo de limon 2cdas de vinagre balsamico 1cda de salsa soya 1cdita de azucar 1cdita de pimienta un cuarto cdita de sal media taza de aceite de oliva 4cdas de se ...

Con esta receta vais a revivir las ensaladas de patata que tan populares eran hace algún tiempo. Esta ensalada de patata, huevo y cherries no es una ensalada de patata cualquiera, lleva pesto y eso significa que va a estar extremadamente buena. Si ha sido esta salsa la que os ha hecho clicar en la receta, sois de los míos y veréis como esta ensalada de patata se va a apoderar de vuestra mesa este ...

PESCADO AL VINO 4filetes de corvina o tilapia 1cdita de sal 1cdita de pimienta Relleno 30grs de mantequilla 3cdas de cebolla picada media cdita de ajo triturado 3cdas de chile dulce rojo picado 1lata grande de hongos picados fino un cuarto taza de aceitunas picadas fino un cuarto taza de chile morron picadito fino 3cdas de perejil picado fino 1cdita de albahaca picada 1cdita de pimienta sal al gus ...

ENSALADA FESTIVA DE ARROZ 2tazas de arroz preparado con paprika o achiote para darle color 200grs de jamón picado fino 1lata de palmito escurrido y picado 1lata de espárragos picados 2manzanas verdes peladas y picadas en cuadritos pequeños media taza de aceitunas rellenas picadas un cuarto taza de pasas picadas Aderezo 2cdas de jugo de limón 1cda de miel de abeja 1cdita de sal 1cdita de pimienta 1 ...

Llegamos al último día del mes de Abril, y nos toca publicar el Reto Lorraine Pascale. Y esta es la portada de este mes, como siempre obra de Susana Jurado García. Ya sabéis que cada mes seleccionamos una receta de Lorraine Pascale para nuestro reto, vamos alternando recetas dulces y saladas. Y este mes nos ha tocado una receta salada. Os dejo el enlace del grupo de Facebook por si os apetece un ...

Ensalada capresse Hoy en Los Truquitos de La Cocina de Enloqui compartimos contigo nuestro truquito para preparar una original Ensalada capresse con nuestro toque personal. No te pierdas ni un solo detalle porque te va a encantar. Combina con un delicioso Risotto y de postre un tiramisú, así tendrás un completo y delicioso menú al más puro estilo italiano. La ensalada capresse es una ensalada muy  ...