Ensalada césar

ENSALADA CÉSAR.



Ensalada con una salsa muy especial, nadie se imagina que lleva anchoas. Se pueden variar los ingredientes según nuestro gusto.

Ingredientes:

- 1 bolsa de lechuga

- 3 filetes de pechuga de pollo empanada

- sal

- parmesano

- pan tostado

salsa césar:

- 1 vasito de aceite de girasol

- 1 huevo

- sal

- zumo de medio limón

- 7 filetes de anchoa

- medio diente de ajo

- queso parmesano

- unas gotitas de lea perrins (no es indispensable).

Preparación:

En la ensaladera mezclamos la lechuga con los trocitos de pan tostado, la pechuga (cortada en tiras) y espolvoreamos un poco de queso de parmesano y una pizca de sal.






Para la salsa César:

Se prepara igual que una mayonesa, añadiendo las anchoas, el ajo y la salsa perrins.
Echamos en el vaso de la batidora el aceite de girasol, huevo, zumo de medio limón, unas gotas de lea perrins, una pizca de sal, las 7 anchoas y el queso parmesano al gusto.
Introducimos la batidora en el fondo del vaso y vamos subiendola despacio hasta que coja consistencia de mayonesa.








Por último mezclamos con el resto de ensalada, y decoramos con unos filetes de anchoa.

Gloria.



Fuente: este post proviene de Las recetas de la Luna, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

MAGDALENAS. Ingredientes: - 3 huevos - 175 g de azúcar - 60 ml de leche - 190 ml de aceite de girasol - ralladura de 1 limón y opcional de media naranja - 210 g de harina - 7 g de levadura en polvo ...

BATIDO DE KINDER BUENO. Ideal para las meriendas, cuando estás cansado y no quieres hacer nada complicado. Sabe exactamente igual que un kinder bueno, está delicioso! Ingredientes: - 150 ml de lec ...

CORN DOGS (PERRITOS DE MAÍZ). Receta muy americana, para darse un capricho muy de vez en cuando, fácil de hacer y les encantará a los más pequeños. Ingredientes: - 2 paquetes de salchichas de perrito ...

Recomendamos

Relacionado

general ensalada

La ensalada César es una de mis favoritas, además de ser muy completa y estar buenísima, se puede convertir en un plato único. Lo malo es que es de las más calóricas, así que no siempre la disfruto, tanto como quisiera. Esta que os traigo hoy es mi versión ligera de la ensalada César, con ingredientes a los que les he arañado unas calorías y con una salsa mucho más ligera que la original. INGREDI ...

general ensaladas

Me encantan las ensaladas. De cualquier tipo.Ahora que viene el buen tiempo es lo que apetece comer la mayoría de los días. Y la César es una de mis favoritas. "La receta inicial es de muy simple ejecución, contiene solo lechuga romana, ajo, croûtons (pan tostado) y un aliño simple a base de aceite de oliva, queso parmesano rallado, anchoas, unas gotas ensaladine bobine no cpis estini El pro ...

Ensaladas

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo una riquísima ensalada César, fácil y rápida de preparar. Ingredientes Para la ensalada César 1 lechuga romana 1 pechuga de pollo Queso parmesano para decorar Sal Aceite de oliva Pan de molde 1 huevo 50 ml de aceite de girasol 4 anchoas en salazón 1 cucharadita de salsa Perrins 1 cucharadita de vinagre de manzana 1 cucharadita de mostaza ...

recetas de primeros casera fast food ...

Esta receta de ensalada César no dejará indiferente a nadie. Es el resultado de varias pruebas, hasta llegar a encontrar la fórmula perfecta. Llega el buen tiempo, empiezan a apetecer las ensaladas y dejamos de lado los platos de cuchara. Qué mejor manera de hacer la transición hacia platos fríos que la que para muchos es la ensalada por excelencia? Es una ensalada algo contundente, que pod ...

casera césar ensalada ...

La mejor ensalada César del mundo (probablemente) ;) Ingredientes: Ajo (1) Sal marina (una pizca) Pimienta negra (al gusto) Anchoas en salazón (2 para la salsa y las que gustes para la ensalada) Yema de huevo (1) Aceite de oliva (150 ml) Salsa Worcestershire -Lea & Perrins®- (unas gotas) Queso curado de oveja (al gusto) Limón (1) Agua (unas gotas para aligerar la salsa a tu gusto) Cogollos de lec ...

BAJAS EN CALORÍAS COCINA INTERNACIONAL ENSALADAS ...

Hoy os traigo la receta de una de las ensaladas más populares a nivel internacional: la ensalada César. Pero yo os comparto mi versión de una ensalada César con pollo más ligera y saludable, e igualmente deliciosa. Y por supuesto, sin lactosa. La ensalada César surge en Tijuana (México), un 4 de julio de 1924 cuando el chef Caesar Cardini tuvo que improvisar al quedarse sin suministros en la cocin ...

Primeros Ensalada César de Pollo

Ensalada César de Pollo una ensalada muy completa: con Pollo, Queso, Picatostes de Pan y Lechuga y va aderezada con la conocida Salsa César que le da un toque especial. Nosotros la hemos preparado con Pollo que nos había quedado del día anterior y así hemos hecho una receta de aprovechamiento. Lo esencial es que lleve pollo que hay que freír con un  poquitín de aceite. Clica para ver el vídeo de l ...

entrantes ensaladas

Esta ensalada César es sencilla y deliciosa. Hay diferentes variantes de esta ensalada, se suele preparar con pollo aunque la original no tenía, lleva lechuga, trocitos de pan tostado y una salsa a base de aceite, ajo, anchoas, queso parmesano, zumo de limón principalmente, yo voy hacer la receta que a mí más me gusta. La ensalada César tiene un origen en México, probablemente en Tijuana en el año ...

Ensaladas Recetas

A veces se confunde una ensalada cualquiera con una ensalada cesar, o esa sensación venía teniendo yo. La verdad que no tenía claro cuáles eran los ingredientes tradicionales de esta ensalada hasta que no me puse a hacerla hace unas semanas. ¿Quieres descubrir conmigo los secretos de una de las ensaladas más sabrosas que existen? Sigue leyendo para saber cómo surgió esta maravillosa receta y acaba ...