Ensalada con cebolla y alcachofas

Hace tiempo que no preparo ensaladas ordenaditas y en esta ocasión, me ha apetecido preparar una. Ingredientes (2 personas): 2 alcachofas de lata 1 tomate 2 cucharadas soperas de aceitunas rellenas 2 pepinillos grandes en vinagre. Aceite de oliva Sal rosa del Tíbet (puede ser sal normal) Preparación: Troceamos en cuatro trozos las alcachofa y colocamos en los bordes de la bandejita. Cortam ...

Hoy os presento una ensalada súper rápida y fácil de realizar. Ingredientes (2 personas): 1 tomate 1/2 cogollo de lechuga 2 espárragos blancos de lata 2 cucharadas soperas de aceitunas rellenas Aceite de oliva Sal Preparación: Troceamos la lechuga y la introducimos en el plato donde la serviremos. Troceamos los espárragos y los unimos a la lechuga. Lavamos y troceamos el tomate, agregándol ...

Aunque con el frío apetecen platos calentitos, las ensaladas son un estupendo acompañamiento para dichos platos. Ingredientes (2 personas): 1 tomate 6 alcachofas de lata 2 berenjenas de Almagro es escabeche 1 pimiento verde 1 cucharada de aceitunas variadas 2 guindillas en vinagre Aceite de oliva Sal Preparación (10 minutos): Lavamos y troceamos a daditos el tomate. Partimos por la mitad l ...

Según cuentan, los canónigos se denominan así porque antiguamente los solían cultivar los monjes, para apagar sus apetencias sexuales, aunque ahora es fácil encontrarlos en muchos supermercados, tienen una textura y sabor suave y agradable al paladar. Ingredientes (4 personas): 1 puñadito de canónigos 10 tomates cherri 6 rábanos pequeños 4 alcachofas de lata 1/2 cebolla 2 cucharadas de aceitun ...

Aunque la naranja es un ingrediente poco utilizado en las ensaladas, le aporta un estupendo sabor y por ello suelo incluirlo en muchas de mis ensaladas. Ingredientes (2 personas): 1 naranja 1 pepino pequeño 3 alcachofas de lata 2 cucharadas de aceitunas partidas Aceite de oliva Sal ahumada en escamas (se puede usar sal normal) Preparación: Pelamos y troceamos a daditos la naranja. También ...

En esta ocasión os traigo una ensalada diferente, donde combino manzana con pepino y aceitunas arbequinas, las cuales son pequeñitas, pero muy sabrosas. Ingredientes (2 personas): 1 manzana 1 pepino 2 cucharadas de aceitunas arbequinas 1/2 lima (su zumo, se puede sustituir por limón) Sal Preparación (10 minutos): Pelamos y troceamos a daditos el pepino. Descorazonamos, pelamos y troceamos ...

Como tenía medio cogollo de lechuga desde hace días en el frigorífico, en esta ocasión he optado por incluir este raro ingrediente en la ensalada, acompañado también de otros restos del frigorífico. Ingredientes (2 personas): 1/2 cogollo de lechuga 8 uvas blancas sin semilla 1 patata cocida 8 tomatitos cherri 1 ramita de hierba buena fresca Aceite de oliva Sal Preparación (10 minutos): Tro ...

Otra versión de ensalada con naranja, facilita y con muy pocos ingredientes. Ingredientes (2 personas): 1 naranja grande 4 corazones de alcachofas en conserva 2 cucharadas de aceitunas variadas Aceite de oliva Sal Preparación (10 minutos): Pelamos y troceamos a daditos la naranja. Troceamos en 4 partes cada corazón de alcachofa. Unimos en un recipiente, la naranja, las alcachofas y las ace ...

Hoy traigo una ensalada muy básica, apta para acompañar cualquier plato. Ingredientes (2 personas): Restos de un cogollo de lechuga 2 cucharadas de aceitunas arbequinas 2 tomates Vinagre Aceite de oliva Sal Preparación (5 minutos): Troceamos el cogollo de lechuga y lo introducimos en la fuente donde serviremos la ensalada. Añadimos dos cucharadas de aceitunas. Lavamos y troceamos a daditos ...

Aunque estamos en invierno, una ensaladita, continúa siendo un estupendo acompañamiento para cualquier plato. Hoy he optado realizar una ensalada con sabores poco habituales en una ensalada. Ingredientes (2 personas): 2 tomates 1 queso fresco 1 naranja 1 cucharada de aceitunas arbequinas Aceite de oliva Sal Preparación (10 minutos): Lavamos y troceamos a daditos ambos tomates. Pelamos y t ...