ENSALADA CON MAIZ Y ALCAPARRAS

No sé si es la edad pero lo cierto es que cada vez soy más práctica. En ocasiones nos complicamos la vida queriendo hacer comidas exquisitas y pensamos que cuanto más elaboradas mejor, creo que no es del todo cierto, para muestra esta ensalada. Ensalada sin lechuga y con ingredientes que casan a la perfección, como las olvidadas alcaparras, es que las pobres casi no las utilizamos y lo ricas que e ...

Me encanta esta ensalada, me reconozco como una fan total de las alcaparras !!! Una combinación perfecta, con el sabor del tomate, atún y cebolleta, y como no las alcaparras en mi caso, para los días de calor, sírvela bien fresquita y con una buena barra de pan…, y luego pos na !!! a echar una buena siesta Espero que os guste !!! Ingredientes : ( 6 raciones ) 800 gramos de tomates enteros ...

Esta ensalada es muy completa, variada y con un estupendo sabor. Para mi es plato único, pues reúne los nutrientes necesarios para un almuerzo o cena, acompañada de un postre. Ingredientes para 2 personas: 50 g. de espirales tricolor 150 g. de mejillones cocidos * 50 g. de canónigos 50 g. de lechuga iceberg 1 tomate grande 1 cucharada grande de zanahoria rallada 1 cucharada grande de col lo ...

Me acabo de dar cuenta que no tengo ni una ensalada publicada en el blog y eso que me gustan muchísimo y las suelo tomar a menudo. Pero esto lo soluciono yo ahora mismo, hoy ensaladita!!! No es una ensalada de las normales, vale... pero está llena de color, contraste de texturas y mucho mucho saaaabooooorrr. Muchos de vosotros ya sabréis, y sino ya os lo cuento yo ahora, que hace unas semanas pa ...

INGREDIENTES para 4 personas 1 coliflor mediana 1 tomate grande rojo y firme o 200 gr de tomates cereza 50 gr de aceitunas negras sin hueso 1 latita de anchoas con su aceite 2 cucharadas de alcaparras Cebolla o cebolleta fresca (opcional) Aceite de oliva virgen extra, vinagre de Jerez y sal ELABORACIÓN Cocemos la coliflor cortada en ramitos en muy poquita agua con sal. También podemos hacerla al ...

Esta es una deliciosa manera de disfrutar de un plato equilibrado, ligero y con una gran amalgama de sabores. A la vista de lo que le está costando abandonarnos el Verano, sobre todo aquí por el Sur, donde todavía apetece más irse a una terraza a tomarse un par de cervecitas con unas tapas en lugar de coger castañas o setas (ya me gustaría) que es lo propio de la época. Qué visión tan extraña el v ...

RqueR: Rápida, rica y refrescante Más de una vez nos vemos en la perezosa necesidad de apañarnos con lo que tenemos en la nevera para evitar tener que salir a comprar aquello que falta. Esta ensalada es un ejemplo aunque el resultado ha sido magnífico: una rápida, rica y refrescante ensalada para comer a bocados utilizando las propias hojas de la lechuga a modo de cubiertos. La bueno es que entr ...

Amantes del salmón, hoy os traigo una nueva receta vertiginosa con este fantástico pescado azul. En el blog he realizado multitud (ya serán menos) de platos con salmón. Y no es de extrañar, puesto que se trata de un alimento agradecido como él solo y que se puede combinar y cocinar de docenas de formas diferentes: al vapor, al horno, a la plancha, en papillote, guisado, en ceviche, en tartar... ...

Unas cestitas elaboradas con masa quebrada y rellenas con pollo asado recubierto de una crema de anchoas y alcaparras, ¿qué os parece? Quedan de lo más coquetas y con un sabor...; bueno, mejor las probaís si os apetece. Con esta receta participo en el reto salado del mes de Febrero de la comunidad ?Comer especial?, en la cuál al ganador, se le ofrece un premio de lo más práctico y divertido: una f ...

Esta ensalada de pasta con tofu y alcaparras tiene un toque y un aire mediterráneos que me encantan, además, esas alcaparras le dan un sabor intenso y extraordinario. Te la aconsejo un montón, de verdad, sobretodo fresquita, recién salida de la nevera, con un aliño de aceite, un pelín de vinagre de manzana y un toque de ajo ¡Se me hace la boca agua! Ingredientes 100g de Fusilloni 3 tomates cherr ...