Ensalada de alubias

De pequeña solía comer las alubias en platos calientes. El plato estrella en mi casa era el potaje, cómo no. Recuerdo ver en la cocina esa fuente grande con las alubias en remojo que ponía mi madre por la noche y pensar: "Horror!! Potaje mañana!!". Pero si no fuera por esos platitos, no valoraría ahora unas lentejas o un cocido como se merecen. Hace tiempo que no he vuelto a comerme un ...

Hoy tenemos una receta de ensalada de alubias. Las legumbres son conocidas desde los tiempos bíblicos. El cultivo de las legumbres se extendió pronto por los países de la cuenca del Mediterráneo, ya que eran fáciles de cosechar, favorecían la regeneración de los terrenos al alternar su cultivo con el de los cereales y eran ricas en energía, baratas, de fácil conservación y capaces de combinar con ...

Ensalada de alubias. Ensalada de judías blancas. Que las legumbres son un alimento completísimo es sabido por todos, por éso, y con la idea de no desterrarlas radicalmente de nuestra mesa cuando llegan los calores, hoy comparto esta receta de ensalada de alubias. Al utilizar alubias en conserva, se convierte en una receta que te puede sacar de más de un apuro pero, que a la vez, es muy nutritiva y ...

Las legumbres son necesarias en la alimentación y no debemos renunciar a ellas cuando llegue el calor, se pueden preparar en platos fríos que, igualmente, están deliciosos. Como siempre os digo, adaptar las recetas a vuestros gustos o a los ingredientes que tengáis en ese momento en la nevera o despensa. Y si os gusta la receta tal cual os la presento, os animo a que la preparéis porque está muy r ...

Con la llegada del verano cuesta un poquito más comer legumbres, por eso de que no apetecen nada los platos calientes, pero también podemos comerlas en frío, por ejemplo, una manera ideal de comer garbanzos es el Hummus también está muy buena la Salsa de alubias y pimientos, pero también hay muchas recetas de ensaladas con legumbres.La que os dejo hoy la puedes preparar con la legumbre que más t ...

Ensalada de alubias blancas cocidas con vinagreta de miel y mostaza Si te gustan las legumbres y comer sano ahora que hay días que empieza hacer calor, te propongo una ensalada de legumbres con alubias blancas cocidas super fácil.  Además, como en mi caso son alubias blancas de las que ya vienen cocidas para preparar la comida supe ...

Una nueva recetas de legumbres, ideal para verano. Tiene todo lo necesario de nutrientes, es saciente y fresca. Y para rematar, se hace rápidamente, por lo que no tienes excusa para comer rico, sano y sin usar calor para cocinar. Ingredientes para 2 o 3 comensales: 1 bote de alubias cocidas 50 g. de zanahoria rallada o en tiritas 50 g. de cebolla en tiritas 1 tomate grande hojas de lechuga ...

Hoy vamos a cocinar una ensalada de alubias blancas. En los días de calor apetece comer fresco, pero con esta ensalada además de fresco comeremos sano. Os diré que laalubia blanca es una de las legumbres más completas nutricionalmente hablando. Además aportan una gran energía y contienen proteínas, vitaminas, minerales y fibra entre otros. También os diré que no tengáis miedo por el peso, ya qu ...

Al estilo casero y rápido. Muy sencilla de preparar Una receta de Alubias con conejo la mar de sencilla, con gran sabor y muy sana porque tanto las legumbres como ese tipo de carne son muy recomendadas por nutricionistas y dietistas Mira aquí para más platos con legumbres Ingredientes: 1 bote de alubias cocidas Un conejo troceado pequeño 1 cebolla Medio pimiento verde 2 dientes ajo Dos zanahorias ...

Ensalada de alubias negras, una ensalada dónde he utilizado una legumbre poco habitual, la verdad. Pero si no la encuentras puedes utilizar la alubia roja o, por que no, la blanca, la de toda la vida. También es posible que te sea más fácil encontrarlas crudas (secas, vaya). Pero para preparar esta ensalada, te llevará algo más de tiempo ya que deberás ponerlas en remojo con antelación de al menos ...