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ENSALADA DE ARROZ TRICOLOR



Hoy os traigo una receta muy sencilla, sin misterios, pero me pareció muy fresquita y sana para el veranito que llega. ¡¡¡¡Por fin!!!!!!
 Todo surgió un miercoles a las 9 de la noche, saliendo de trabajar, había ido a comprar a un supermercado cosas que hacen falta para la casa, leche, agua café, etc. Cuando estás en la caja, deseandito llegar a tu casa, una señorita muy amable, te pregunta... desearía probar nuestro arroz, mezcla de tres arroces: 75% de arroz largo, 15% de arroz rojo y 10% de arroz salvaje??, 100% arroz, que tenemos en oferta??
Te lo cuenta todo de corrido, sin respirar, para que no te de tiempo a pensar, jajjaa
Tu miras el paquete de arroz... lo piensas ( 2 microsegundos, la cabeza a esas horas no da pa más, jejej)... y pensé... huy!!! esto puede quedar bonito en una foto para el blog!!!  y le dices... venga!!! si!!! vamos a probarlo!!!
Llegas a casa, y... vamos a ver como se prepara esto, esta noche ya tenemos la cena, jejejje
En el paquete pone:
"ARROZ ESPECIAL PARA ENSALADAS Y GUARNICIONES"
También pone:
MODO DE PREPARACIÓN
Se aconseja hervir con abundante agua ( 3 partes de agua por cada una de arroz) y escurrir bien. Tiempo de cocción: 18-20 min. Pues Hala!!!! Puse un vaso de arroz y cuatro de agua, puse un poco más de agua porque luego lo iba a escurrir y enfriar para ensalada y así quedara más suelto. Me quedó genial.
Ya estaba el arroz en marcha... ahora a pensar que le pongo de lo que tengo en casa:
Lo primero... una tortilla de tres huevos, tenía mogollón de huevos que tenía que gastar y a la ensalada le venían estupendamente.
6 palitos de surimi, (palitos de cangrejo) que estaban en la puerta de la nevera, de esas cosas que dejas que ya las gastarás algún día, pues  este era el momento!!!
Un tomate grande, lo pelé y lo hice trocitos chiquititos
Media cebolla, cortada a trocitos pequeños
Una lata de maíz en grano, que a mi hijo Hugo le chifla!!!
Sal , aceite y .... limón o vinagre??? me asaltaron las dudas en el último momento, así que pregunté y Luis me dijo, vinagre. Le eché vinagre de vino blanco y estaba RIQUÍSIMA!!!!!!!
Tenía pensado ponerle mayonesa , pero no hizo falta, así , tal cual, estaba muy buena y.... como digo siempre ......... CHICOS!!!!!! A COMER!!!!!!!!!


Os ha gustado mi ensalada de arroz tricolor????
Que me tendrá preparado la señorita de la caja del supermercado la próxima vez que vaya??? jajajajjajaaj


¡¡¡¡¡¡¡UN BESAZO A TODO EL QUE ESTÉ POR AHÍ!!!!

Fuente: este post proviene de Carol y su Espejo, donde puedes consultar el contenido original.
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Etiquetas: recetas de primeros

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