Ingredientes
250 gramos de arroz basmati o thai.
Una pizca de sal.
Aceitunas.
Zanahoria rallada.
Nueces.
Queso vegano troceado (Divina Teresa, Grano Vita…)
Aceite de oliva virgen extra.
Preparación
Llenar el vaso de Thermomix con 1 litro de agua, echar la sal y un chorrito de aceite. Introducir el cestillo, pesar el arroz dentro y programar 20 minutos, Temperatura 100, Velocidad 4.
Vaciar el arroz en una fuente y dejar enfriar.
Una vez frío, añadir el resto de ingredientes al gusto y aliñar con aceite de oliva virgen extra.
¡Buen provecho! ;)
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