Ensalada de atún y maíz





Ingredientes:

2 latas pequeñas de atún al natural

1 lata pequeña de maíz dulce

1 lata pequeña de aceitunas rellenas de pimiento

1 tomate

1 pepino

un puñadito de crutones de pan

1 cebolla

Sal

Pimienta

Aceite de oliva virgen extra

limón
Elaboración: Cortamos la cebolla, el tomate y el pepino en trocitos pequeños y añadimos a una fuente junto con el resto de ingredientes, excepto el aceite, el limón, la pimienta y la sal, con los que preparamos una vinagreta rápida mezclando bien en un bol.
Aliñamos la ensalada con la vinagreta y lista para degustar, ¡exquisita!

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Para 4 personas INGREDIENTES : 500gr de patatas 1- lata pequeña de aceitunas negras deshuesadas 2-latas de atún en aceite, 2-latas de atún en escabeche 3-huevos 200ml de aceite de oliva virgen sal 1-cta-de pimentón dulce 1-cta-de pimentón picante vinagre al gusto PREPARACIÓN : Lo primero que haremos será lavar las patatas, echarlas a una cazuela junto con los huevos y cubrir con agua fría. Un ...

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