Cocina Gloriarte Idea guardada 42 veces
La valoración media de 13 personas es: Muy buena

Ensaladilla casera



 


Ingredientes:
1 Kg. de patatas.

300g. de zanahorias.

4 huevos grandes.

200g de guisantes.

1 lata grande de aceitunas rellenas de anchoa.

250g de atún.

1 lata pequeña de pimiento morrón.

Mayonesa.

Elaboración:

Lo primero es cocer las patatas, hay varias formas, pero la que yo utilizo siempre es la más tradicional, la que me enseñó mi madre :)
En una cazuela agrego abundante agua y sal y añado las patatas tal cual, con piel. Agrego también las zanahorias.
Dependiendo del tamaño de las patatas estarán listas en mayor o menor tiempo (yo procuro usar patatas pequeñas porque cuecen antes), utilizo la punta de un cuchillo para pincharlas y comprobar si están blanditas y las saco, escurro y dejo templar un ratito. Dejo las zanahorias unos 5 min más, y hago las misma prueba del cuchillo, cuando estén en su punto las saco también y las dejo templar.
Pongo a hervir los huevos, unos 12 o 13 min, y mientras pelo y corto en cuadritos pequeños las patatas y las zanahorias.
Cuando estén cocidos los huevos, los pelo y los corto en trocitos también.

El resto de ingredientes los utilizo en conserva:
-El atún me gusta en escabeche, pero esto va en gustos, utiliza el que quieras, también puedes usar bonito del norte.
-Los guisantes también puedes usarlos naturales, pero a mi me gustan los que vienen en lata ya preparados.
-Las aceitunas que yo utilizo son rellenas de anchoa porque me gusta el sabor que dan, puedes usar con el relleno que quieras o sin hueso, pero nunca utilices aceitunas con hueso o alguno de tus comensales podría perder una pieza dental ;)
-El pimiento morrón en conserva va genial para esta ensaladilla, lo corto en cuadritos y lo agrego.
-Y la mayonesa también es comprada, pero puedes hacerla casera si te gusta más.

Mezcla todos los ingredientes en un bol grande para ensalada y ¡Ya tenemos nuestra ensaladilla casera lista para disfrutar!
 

Si te ha gustado este post tal vez también te interesen otros como:

- Helado de 3 leches

- Bizcocho de yogur

Y recuerda que puedes seguir a Gloriarte en todas sus redes sociales, porque allí te enterarás de todas las novedades y de todos los tutoriales que subo:
YouTube
Facebook

Twitter

Instagram  

Google+ Besos

Gloria

Gracias por compartir el post en tus redes sociales.

Cocina tradicional
 

Fuente: este post proviene de Cocina Gloriarte, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ensaladilla casera

Ingredientes: 1 Kg. de patatas. 300g. de zanahorias. 4 huevos grandes. 200g de guisantes. 1 lata grande de aceitunas rellenas de anchoa. 250g de atún. 1 lata pequeña de pimiento morrón. Mayonesa. El ...

Magdalenas de jamón y queso

Ingredientes: 200gr de harina integral. 1 sobre de levadura química. 50 ml. de AOVE. 250ml. de leche. 150gr. de jamón york o fiambre de pavo. 100gr. de queso. 2 huevos. una cucharadita de sal. 12 obl ...

Helado de 3 leches

Ingredientes: 1 litro de leche fresca 1 lata pequeña de leche evaporada Ideal 150gr. de leche condensada Canela en polvo Elaboración: Calentamos la leche fresca con la canela hasta que hierva y añadim ...

Tarta de chocolate y fresas

Ingredientes: Para el bizcocho: 120g. de harina 120 g. de azúcar 4 huevos una pizca de sal 3 gotas de esencia de vainilla.Para el relleno y la cobertura: 300g. de chocolate negro para fundir 100g. de ...

Recomendamos

Relacionado

atun huevo ensaladilla casera ...

Receta ensaladilla rusa casera,la original fácil y rápida

ENSALADILLA RUSA La mejor receta tradicional que nos encanta a cualquier lugar que vamos porque es muy exitosa ya que nos gusta a todos!Además haciéndola casera completamente es un éxito asegurado ya que tiene un sabor increíble,tanto a grandes como pequeños les encanta además os enseño como hacer la mayonesa casera RECETA MAYONESA CASERA. Una vez hacéis la ensaladilla rusa casera no dudadéis en ...

recetas de primeros aceitunas ensaladilla ...

ENSALADILLA RUSA

Realmente no hay una receta específica de ensaladilla rusa. No he visto nunca dos iguales, cada uno la hace empleando los ingredientes que le vienen en gana. Así es como la hago yo en casa. Habrá quién, a lo mejor, coincida conmigo, si no aquí tenéis una nueva idea. Las proporciones, a vuestro gusto. A mi personalmente que encanta el toque dulzón de la zanahoria, así que procuro que se note su pre ...

recetas de primeros ensaladas y verduras

Receta: Ensaladilla rusa

La ensaladilla rusa es un plato típico de Rusia y se elabora con patatas combinadas con otras verduras, atún o pollo. 5 patatas grandes 3 zanahorias 3 huevos Atún Guisantes 1 lata de aceitunas 1 lata de pimientos del piquillo Mayonesa Pela las patatas y córtalas en cuartos. Pela las zanahorias. Pon las patatas en una olla con agua y añade las zanahorias cortadas por la mitad en vertical. Añade ...

general

ENSALADILLA RUSA CASERA

Ingredientes: · 4 patatas · 2 Zanahorias · 3 huevos · 3 latas de atún pequeñas · 1 vaso y medio de guisantes (yo use congelados) · 4 o 5 pepinillos · Pimiento piquillo en tiras · Aceitunas rellenas de anchoa · Mayonesa · Aceite de oliva · Sal/pimienta Preparación: 1. Para empezar pelamos las patatas y las ...

general entrantes verduras

Ensaladilla

A mucha gente no le hace gracia la ensaladilla. Les resulta un plato de lo más normal. ¡A mí me encanta! Con unas latitas de atún me parece de lo más completo. En esta ocasión la acompañamos con unas caballas en aceite de oliva que estaban riquísimas. INGREDIENTES: una lata pequeña de maíz, un paquete de aceitunas sin hueso, 500 gramos de papas, 2 zanahorias medianas o 1 grande, 100 gramos de jud ...

general cocinar recetas de ensaladas ...

Ensaladilla rusa receta tradicional

?3 o 4 patatas ?3 zanahorias ? judías verdes ? 2 pimientos rojos en lata ? Guisantes ?2 latas de atún ? 2 huevos y 1 tomate ? aceitunas sin hueso o rellenas de anchoa ? Mayonesa ?Aceite ?sal y vinagre. Cómo se hace Comenzamos a hacer este rico plato de ensaladilla rusa colocando las patatas en una olla junto a la zanahoria. Coloca también las judías y loe huevos para ahorrar tiempo. Al cabo de ...

aperitivos recetas de primeros

Ensaladilla rusa

Ingredientes (4 personas): 500 gr de patatas 50 gr. de guisantes 5 o 6 hojas de lechuga de las mas tiernas 3 zanahorias 3 latas de atún en aceite 1 lata de pimiento morrón 2 huevos duros mayonesa o lactonesa sal 100 gr. de pepinillos en vinagre un bote de aceitunas rellenas de anchoa Elaboración: Poner los huevos a cocer durante 10 minutos una vez el agua hirviendo. Pelar, lavar y cortar las pata ...

Aperitivos Entrantes y Otras Delicias Ensaladas y Verduras ...

Ensaladilla rusa

Ensaladilla rusa La Ensaladilla rusa es una delicia que, aunque se consume en frío, nos gusta en cualquier época del año. Puede ser un aperitivo espectacular o el acompañamiento para otros platos. Sea como sea no te pierdas nuestra receta con los ingredientes más básicos, para que veas que la puedes preparar sin ninguna complicación. La ensaladilla rusa, también se conoce como ensalada Olivier. Ti ...

Recetas en Vídeo Recetas Paso a Paso cocina facil para niños ...

Ensaladilla Rusa Casera – Chef de mi Casa.com

Ensaladilla Rusa Casera: Hoy os enseño cómo hago la ensaladilla rusa, que uno de los platos que más hacemos en casa en verano, una receta de ensaladilla rusa fácil y que queda muy bonita y está riquísima. Ver vídeo debajo… Ingredientes para la Receta de Ensaladilla Rusa (para unas 10 raciones) 10 Patatas Medianas 3 Zanahorias 3 Huevos 1/2 Cebolleta 1 Lata de Atún en Aceite Pepinillos y Aceit ...