Como la mayoria de días suelo poner ensalada de primero al no ser que el plato sea muy contundente.
Y ya pasamos a un tomate con aceitunas o un poco de queso fresco con pimienta y aceite que es un buen acompañante para cualquier plato, pero hoy tenemos alguna mezcla que puede que a todo@s no os guste o incluso que algun@s no podais o no debais comer. Asi que vamos con esta ensalda sencilla y llena de contrastes en sabores.
Ya sabeis que aqui no hay cantidades es un poco según tus necesidades.
Ingredientes:
Cogollitos de lechuga, bien limpitos y partidos en cuartos.
Tomate del que os guste.
Unas uvas pasas.
Tapenas, Hueva, Mojama y aceitunas rellenas de anchoa
Sal aceite, vinagre de manzana y limón (esto a tu criterio)
Preparación:
Una vez que tenemos nuestro plato o bandeja con todos los ingredientes colocados a nuestro gusto.
En un bol ponemos aceite de oliva, vinagre de manzana, sal y un poco de zumo de limón mezclando bien o batiendo un rato y lo añadiremos en la ensalada y para darle un toque crujiente podemos poner un poco de sal maldon por encima.
Espero que os guste. Podeis dejar vuestros comentarios aquí mismo.
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