Ensalada de patatas con huevas en salazón

La salazón es un método tradicional donde se consigue preservar el alimento para consumirlo con mayor tiempo disponible… Desde la era romana hasta ahora llevamos practicando este metodo ya sea para hacer salazon de carnes o de pescado. En esta ocasión hablamos de la hueva de mújol de la empresa #SalazonesDiego (ubicado en San Pedro del Pinatar) donde elaboran está exquisitez entre otras cos ...

Ensalada de Patatas con Aliño de Remolacha Una vez mas estamos pasando calor. Aquí llevamos unos cuantos días a 40 grados así que hacen falta unas ensaladas para ayudarnos a enfriar un poquito. Esta ensalada era justo lo que necesitaba el otro día, el aliño pega sobretodo con las patatas. Yo compré unas patatas que están ya listas para cocinar al vapor en el microondas. Se mete el paquete sin abr ...

Las ensaladas, ahora en verano, son una de las recetas que más apetecen en cualquier momento del día, son refrescantes y vitaminadas. Las ensaladas que están compuestas de vegetales a las que se les añaden alimentos variados, como pollo, legumbres, frutas....y aderezadas con salsas, son deliciosas. Esta que os pongo hoy, es una de las ensaladas que más me gustan, es muy sabrosa, fresca y deliciosa ...

Ensalada de patatas con salsa mayonesa y yogurt Ingredientes para 2-3 personas: 2 patatas. 2 latas de atún. 6 espárragos blancos. 6 lonchas de jamón york. 2 huevos. 2 tarrinas de queso de Burgos. En este caso, teníamos un resto de una cuña de Roquefort y la hemos utilizado. También puedes poner queso azul. 1 yogurt natural. 2 cucharadas de mayonesa. 2 cogollos de lechuga. Elaboración: Empezaremos ...

Como estamos en verano, voy a seguir con la buena y sana costumbre de comer ensaladas. Ya sabéis que recibí unos tomates espectaculares de LUJOVI y tengo que darles todo el uso posible, que no quiero que se me estropee ni uno. Vamos a aprovechar la temporada de tomates, que ahora están en pleno apogeo, y en invierno no se consiguen con el mismo sabor ni tan carnosos y rojos. Pues... ¡ Vamos con l ...

Vídeo receta; ensalada de patatas espárragos y jamón: Ensalada de patatas espárragos y jamón Dificultad: muy fácil               Raciones: 2 – 4              Tiempo: 40 minutos Ingredientes de la ensalada de patatas espárragos y jamón: 500 gr de patatas aproximadamente Un manojo de espárragos trigueros 2 huevos cocidos 150 gr de jamón cocido cortado en tacos Sal y pimienta Unas cucharadas ...

Vídeo receta; ensalada de patatas y judías verdes: Ensalada de patatas y judías verdes Dificultad: fácil                     Raciones: 4 – 6 personas               Tiempo: 40 minutos Ingredientes de la ensalada de patatas y judías verdes: 800 gr de patatas del mismo tamaño 400 gr de judías verdes 4 huevos M 120 gr de atún escurrido (yo al natural) Sal Vinagre blanco Aceite de oliva virgen ...

Pues esto iba a ser una ensalada a "lo pobre" que es como llamaba mi madre a la ensaladilla rusa de toda la vida, pero sin mahonesa. El caso es que empecé a cambiar cosas, y resultó esta rica ensalada. He utilizado antxoas a la donostiarra de Conservas Olagasti, que tienen una calidad increíble en todas sus conservas. Y como tenía ganas de utilizar esta lata que tenía en la despensa, est ...

Cuando pensamos en ensaladas siempre nos viene a la cabeza la clásica ensalada verde con lechugas, tomate, espárragos blancos... Pero nos olvidamos que también podemos jugar con la pasta, el arroz, las legumbres, las patatas... Y prepararlas en forma de ensaladas bien fresquitas e ideales para disfrutar como plato único. Lo cierto es que hay infinidad de opciones y para gustos los colores. Yo en e ...

INGREDIENTES: - 3 patatas medianas - 2 huevos cocidos (duros) - 1 pimiento verde italiano - 1/4 de cebolla - 1 tomate - 2 latas de atún en conserva - sal - vinagre de vino - aceite de oliva (AOVE) ELABORACIÓN: Cocemos las patatas peladas en agua con sal junto a los huevos. Cuando estén tiernas las retiramos del fuego, las dejamos enfriar y reservamos. Picamos la cebolla, el pimiento y el tomate p ...