ENSALADA DE ESPELTA

¿Os gustan las pizzas caseras pero pensáis que hacer la masa es muy difícil? Pues he de deciros que estáis de suerte. Hoy os traigo una receta de masa de pizza de espelta, hecha con harina de espelta integral. ¿Por qué he usado la harina de espelta? Pues bien, en primer lugar la espelta es un cereal mucho más energético que el trigo común y tiene menos calorías que éste. Además, al ser integral ...

La harina de espelta o escanda es una especie común de trigo (Triticum spelta) del que se conoce su existencia desde hace miles de años.Según he leído en la Edad Media, este tipo de trigo es el que se reservaba para hacer el pan de las clases más adineradas de la época, mientras que los pobres comían el pan elaborado con harina de centeno.En España, Asturias es la zona donde más se cultiva este ...

Para el desayuno del domingo, hice estas fabulosas galletas con harina de espelta, mermelada de melocotones y lavanda. Son deliciosas y muy aromáticas, cada bocado es una fresca y deliciosa sanción al paladar. ¿Sabías qué? La espelta es un cereal de origen iraní, con más de 7000 años de antigüedad. También se utilizo en el antiguo Egipto y la antigua China. Actualmente se cultiva en España, Austr ...

Un buen bizcocho, es la mejor opción para el desayuno y la merienda. Con la combinación de harina de espelta y los cítricos se obtiene un bizcocho muy especial. Aunque normalmente usamos en la cocina actual, sobre todo para panes y repostería, la harina de trigo, no hay que olvidar que hay muchos tipos de cereales, con los que se preparan harinas tras su molido, como la avena o el centeno, muy usa ...

Si buscas un pan esponjoso hecho a base de harina integral y que puedas hacer sin experiencia previa, esta es tu receta ideal para acompañar tus comidas o cenas o para congelar e ir sacando a rebanas disfrutando de un pan de espelta casero que pueden comer incluso los niños. Receta de pan de espelta thermomix o receta de pan de espelta panificadora En realidad se puede hacer de las dos maneras. Si ...

hoy vamos a hacer el pan de ayer. #receta pan de espelta #chapatas de escanda Por admin, 21 noviembre, 2013 La #escanda o #espelta es un cereal (Triticum spelta, o sea trigo) que se adapta muy bien a los climas húmedos y frescos. Proviene de la escanda silvestre presente en el próximo Oriente desde hace unos cuantos milenios, entrando en la Península Ibérica hace cinco mil años ase ...

Sí, leiste bien, espelta. Yo de entrada no sabía muy bien lo que era, aunque como tengo una hermana vegetariana a la que le gustan los productos sanos y de herbolario algo había oido. La espelta es un tipo de trigo que se conoce desde hace mucho tiempo, de hecho se cultiva en España, más concretamente en Asturias desde la Edad Media, se suele utilizar para hacer pan y como es trigo, no es apta par ...

Buenas cocinillas! Hoy os traigo un salteado con un toquecito oriental pero con un cereal diferente. ¿Habéis probado la espelta en grano? La espelta es un cereal con un alto contenido en fibra, pero también minerales, vitaminas y proteínas. Vamos, todo un super cereal!! Animaros a probarla con esta receta, que no tiene ninguna dificultad y os encantará! Ingredientes: - 150 gr. de espelta en gran ...

Estoy experimentando con harinas mas sanas,integrales que no sean refinadas,igual que con el azúcar. La espelta es un cereal muy similar al trigo,y es considerada el origen de todos los trigos actuales y parece que ya se cultivaba en las civilizaciones más primitivas, como se ha podido documentar en restos arqueológicos. Así, está demostrado que la espelta ya era un alimento básico del hom ...

La escalda, espelta, escaña o farro, es un tipo de cereal con grandes beneficios, se puede preparar en sopas, ensaladas y demas.. Esta ensalada para los tiempos de calor es ideal puede servirse como plato unico. INGREDIENTES: 200gr de Espelta (farro) 100gr de tomate cherry 125gr de mozzarella Rùcula c/n Aceite de oliva a gusto Sal al gusto Lavamos la espelta muy bien y la ponemos en agua, le ag ...