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Ensalada de frutas con semillas de chía y algas

INGREDIENTES

1 nectarina
1 melocotón
1 kiwi
1 zanahoria
1 pepino
1 tomate
2 latas de atún con aceite de oliva
125 g de arroz blanco
150 g de maíz
150 g de guisantes
3 huevos duros
Arándanos
Una cucharada sopera de semillas de chia
Una cucharada sopera de mezcla de algas (kombu, espagueti de Mar y wakame)
Un poco de sal
Aceite de sésamo
ELABORACIÓN DE ENSALADA DE FRUTAS CON SEMILLAS DE CHÍA Y ALGAS

Se cuece el arroz, los guisantes y los huevos. Se deja enfriar. Se tritura las semillas de chia y las algas marinas.
Se trocea todo y se mezclan todos los ingredientes junto con el poquito de sal.
Se echa el aceite y se espolvorean las semillas de chia y las algas y a disfrutar comiendo.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 11 – 8 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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