Ensalada de frutas y encurtidos

Hoy traigo una ensalada diferente, además, hasta tiene lechuga, un extraño ingrediente en mis ensaladas y con ella pruebo un nuevo ingrediente que ha entrado en mi cocina, la crema balsámica de frambuesas (podríamos sustituirla por vinagre balsámico). Ingredientes (2 personas): Unas hojitas de lechuga 1 naranja 2 rodajas de piña en almíbar 1 kiwi 2 cucharadas de aceitunas sin hueso Aceite de o ...

Estas ensaladitas individuales, las prepare para acompañar unos cuadraditos de pan de molde con embutidos. Ingredientes (2 ensaladitas): 1 naranja 2 berenjenas de Almagro en escabeche (se venden en latas) 1 tomate 2 cucharadas soperas de queso curado en aceite 2 cucharadas de aceitunas variadas Sal Preparación (10 minutos): Pelamos y troceamos a daditos la naranja. Lavamos y troceamos a da ...

Hoy traigo una rica y original ensalada, la cual sorprenderá agradablemente en cualquier mesa. Ingredientes (2 personas): 1 naranja 1 pepino pequeño 1 rodaja de piña en almíbar 1 aguacate 1 cucharada de encurtidos variados (aceitunas, pepinillos, cebolletas, etc) Lechuga Aceite de oliva 1/2 limón (su zumo colado) Sal Preparación (10 minutos): Lavamos y troceamos unas hojitas de lechuga y las ...

Como casi siempre, en esta ocasión he aprovechado unas sobras para realizar este facilito y original postre. Ingredientes (2 personas): 1 rodaja de pina en almíbar 1 pera 6 cerezas en almíbar Azúcar de oro Preparación: Pelamos y troceamos a daditos la pera, la repartimos entre dos recipientes. Troceamos a trocitos de tamaño similar a los daditos de pera la rodaja de piña y los unimos a amb ...

Como viene siendo habitual en mis recetas, generalmente trabajo muy poco realizándolas, pero son vistosas, ricas y variadas. Ingredientes (2 personas): 8 volovanes con forma de estrella 8 volovanes redondos pequeños 8 tartaletas 4 cucharadas de encurtidos variados (cebollitas, aceitunas, pepinillo) Caviar rojo (sucedáneo) Caviar negro (sucedáneo) 1 rodaja de piña en almíbar 8 rodajas de pepini ...

Como el otro día, compramos unas latas de alcachofas, hoy ha tocado probarlas, uniéndolas a una rodaja de piña natural que llevaba días dando vueltas por el frigorífico, además aproveche para recolectar unos tomatitos cherrys de maceta que aún no habíamos probado. Ingredientes (2 personas): 5 tomates cherrys 1 rodaja gruesa de piña natural 4 cucharas soperas de encurtidos variados (aceitunas, ...

Continuamos realizando ensaladas diferentes, uniendo queso, naranjas y encurtidos, hemos conseguido un estupendo acompañamiento para cualquier plato. Ingredientes (2 personas): 1 naranja 2 cucharadas de daditos de queso en aceite 2 cucharadas de encurtidos variados (aceitunas varias, pepinillos en vinagre, etc) 1 tomate Sal Preparación (10 minutos): Pelamos y troceamos a daditos la naranja ...

Ayer, a última hora, optamos por cambiar el menú de la cena y optamos por preparar para cenar dos simples ensaladitas individuales. Ingredientes (2 personas): 1 lata de mejillones en escabeche 4 tartaletas pequeñas 1 lata de paté Membrillo 1 tomate 1 pepino pequeño 1 mango 2 rabanitos 1 pimiento verde 4 cerezas confitadas 1/2 limón (su zumo colado) Sal Preparación: Pelamos y cortamos a dad ...

Hace unos días, nos fuimos a tomar una cervecita la mujer, un compañero del curro y yo, cuando regresamos estábamos vagos para cocinar y se nos ocurrió preparar estas dos ensaladitas para cenar. Ingredientes (2 personas): 1 lata de mejillones en escabeche 2 peras 1 tomate 1 locha de queso semi curado 24 aceitunas sin hueso Aceite de oliva Sal Preparación: Lavamos, pelamos, descorazonamos y ...

Buenos buenísimos días. Ya va entrando el buen tiempo y van apeteciendo las ensaladitas frescas que se hacen en dos segundos y podemos pasar más tiempo en la calle al solecito, ¿no crees? ¿Comenzamos? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- 100 gr de quinoa Un cuarto de piña natural 80 gr de salmón ahumado 4 tomates cherry 3 hojas de lechuga 1 zanahoria grande Aceite de oliva Sal Vinagre (opcional) ...