Ensalada de habitas a la menta. Las mejores recetas de mi madre de Joan Roca

Otro mes mas poniendo fotos al libro Las mejores recetas de mi madre de Joan Roca cuyos beneficios van a parar a un banco de alimentos, gesto digno de remarcar dado el difícil momento por el que pasamos. Este mes ha sido Rosalia la encargada de eligir receta, según leí la receta me enamoró, me pareció muy apropiada, ya que las habas frescas se encuentran facilmente en el mercado y el toque de men ...

Un mes más poniendo fotos al libro "Las mejores recetas de mi madre" de Joan Roca. La receta éste mes fue elegida por Sofía, de Mil ideas mil proyectos y aunque a primera vista el flan no es un postre del todo saludable por la cantidad de azúcar que lleva por suerte podemos cambiarlo por edulcorantes, en éste caso he elegido stevia :D Es fundamental para hacer un buen flan utilizar prod ...

Otro mes mas nos hemos juntado un grupo de amigos para, teniendo como referencia el libro Las mejores recetas de mi madre de Joan Roca poner foto a las interpretaciones que cada uno damos de ellas. En ésta ocasión, la receta elegida por Rosalía de Rossgastronómica fue Empedrat, que al parecer es una ensalada de verano procedente del Empordà, muy popular en muchas poblaciones de la comarca de Gir ...

Después de varias ediciones sin poder participar, al fin este mes vuelvo a las buenas costumbres y me uno con una receta sorprendente. Por si alguno no lo recuerda el proyecto roca, consiste en ponerle fotos a un delicioso libro de Joan Roca, "Las Mejores Recetas de Mi Madre", libro que recoge las recetas tradicionales de la madre de Joan Roca, pero al que le faltan fotos. Junto con l ...

Ya estamos aquí de nuevo poniendo foto al libro de recetas de Joan Roca "Las mejores recetas de mi madre". La receta de éste mes nos la ha propuesto Sofía, de MIL IDEAS MIL PROYECTOS y me hizo especial ilusión porque fue la primera que me llamó la antención del libro aunque también os digo que la receta lleva carne de cerdo y no lo había preparado porque para ser un postre me "chir ...

Aquí estamos otra vez!! poniendo foto al libro de recetas de Joan Roca "Las mejores recetas de mi madre" :D Hoy venimos con novedades en el reto y es que se nos ha unido al reto Kuki, de Cocina Prêt -à- Porter. Bienvenida!!! En ésta ocasión la receta ha sido elegida por Carmen, de Yerbabuena en la cocina y cómo no, se ha decantado por algo dulce, una crema catalana! La crema catalana es ...

Tercer miércoles de mes y debería estar publicando mi receta del paté de cerdo del proyecto Roca :D pero he sido una cobarde :S no me he atrevido con la receta pero el resto de mis compañeros sí y no quiero que os las perdáis. Pinchando en cada una de las imágenes iréis directamente a la receta ;) Comenzamos con un delicioso paté de pollo que ha hecho Rosalía, del estupendo blog de recetas Ross Ga ...

Ya estamos aquí de nuevo poniendo foto al libro de recetas de Joan Roca "Las mejores recetas de mi madre". La receta de éste mes nos la ha propuesto Alfonso, Un padre cocinillas. Él ha querido dar un giro al reto y ha aportado una receta con pescado :D, que no habíamos hecho aún ninguna, nos propuso Brandada de bacalao, bien! Tenemos una nueva incorporación al equipo! bien, es mi querida ...

Seguimos con la locura gastronómica virtual de poner fotos a las recetas del libro "Las mejores recetas de mi madre". A Carmen, de Yerbabuena en la cocina, Rosalía de RossGastronómica, Sofía, de MIL IDEAS MIL PROYECTOS y Mª Teresa, de Cocina Sin Problemas y servidora se ha unido otra loca de la blogosfera, Conchi de EL PUCHERO DE LA BRUJA En ésta ocasión el reto lo ha propuesto Carmen, ...

Ya estamos aquí de nuevo poniendo foto al libro de recetas de Joan Roca "Las mejores recetas de mi madre". No lo puedo negar, me dejó un poco ojiplática cuando leí ésta receta :O En la vida hubiera preparado una tortilla de lechuga, no por nada en especial, pero es que es tan tan tan simple!!! No deja de sorprenderme el libro de Joan Roca, la verdad, a veces para bien y otras veces para ...