Ensalada de pasta fría
Cuando tienes un evento rápido, un día de campo con tu familia o una comida informal, puedes preparar esta deliciosa receta de ensalada de pasta fría.Es una receta deliciosa y muy fácil de hacer. La puedes combinar con jamón o verduras de tu preferencia.
Para preparar esta ensalada de pasta fría te recomiendo pasta corta, estilo caracoles o plumas, codito, penne o fusilli.
Lo que necesitas
Porción 2 personas:200 gramos de pasta a tu elección
100 gramos de Jamón York cortado en cubos
2 cucharadas de mayonesa
1 puñado de guisantes verdes cocidos
1 zanahoria cocida cortada en cubos
Sal al gusto
Puedes agregar ingredientes opcionales como lechuga orejona trozada en pequeñas prociones o verdura como brocoli cocido, queso rallado o salami. Puedes no ponerle mayonesa y aderesarla con aceite de olivo y especias.
La ensalada de pasta fria es muy versátil, puedes prepararla como te guste con los ingredientes que tengas en casa.
Nivel de dificultad
Fácil, requiere 15 minutos en su preparación.
Preparación
Cocinamos la pasta de forma tradicional, en un olla con una pizca de sal hasta que está bien cocida.
Una vez lista la pasta la cuelas y la pones en un recipiente. Métela al refrigerador, la idea es que esté fría.
Agrega a la pasta el jamón York en cubos pequeños, los guisantes verdes y las zanahorias en cubos previamente cocidos en una ensaladera.
Ponle una pizca de sal, al gusto
Agrega ahora la mayonesa y revuelve para incorporar todos los ingredientes.
Si es necesario ponerle más cantidad de alguno de sus ingredientes este es el momento de hacerlo.
Mete la ensalada al refrigerador por unos minutos antes de servir.
¡Y tu ensalada de pasta fría está lista para servirla!
Ensalada de pasta fría.
Se acompaña con
Lo divertido de esta ensalada de pasta fría es la combinación que tu hagas con las verduras y el tipo de pasta que elijas.Es ideal para comerla como plato unico ya que tiene los nutrientes necesarios en las verduras y la proteina como el pollo, jamon o salami que seleccionas para su preparación.
¡Disfrútala, es deliciosa!
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Ensalada de pasta fría
Fuente: este post proviene de Cocina Mexicana de Claudia Peragallo, donde puedes consultar el contenido original.
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