Ensalada de pepino, queso y aceitunas

Generalmente utilizo poco el vinagre en las ensaladas, pero en esta ocasión me ha hecho gracia utilizar el vinagre de arroz. Ingredientes (2 personas): 1 cogollo de lechuga 1 tomate 1 queso fresco individual 1 cucharada de aceitunas Aceite de oliva Vinagre de arroz Sal Preparación (5 minutos): Troceamos la lechuga y la colocamos en la bandeja donde serviremos nuestra ensalada. Troceamos a ...

Una simple ensalada, apta para acompañar cualquier plato. Ingredientes (2 personas): 1 tomate 1 queso fresco individual 1 cucharada de aceitunas verdes con hueso 1 pepinillo en vinagre gigante Hojitas de cogollo de lechuga Sal Aceite de oliva Preparación: Troceamos las hojas de lechuga y las colocamos en una cazuelita de barro. Lavamos y troceamos a daditos el tomate, agregándolo a nuestra ...

En esta ocasión, para acompañar la cena, prepare esta sencillita, pero rica ensalada. Ingredientes (2 personas): 1 cogollo de lechuga 1 queso fresco individual 1 tomate 2 cucharadas de aceitunas partidas Aceite de oliva Sal Preparación (5 minutos): Cortamos a daditos el queso fresco, colocamos dichos daditos en el centro de una bandeja. Lavamos y troceamos a daditos el tomate, colocándolo ...

Otra ensalada, muy simple, apta para acompañar cualquier plato. Ingredientes (2 personas): 1 tomate 1/2 cebolla 1 pimiento rojo pequeño 1 cucharada de aceitunas Aceite de oliva Vinagre Sal gruesa Preparación: Lavamos y troceamos el tomate y el pimiento. Cortamos en pluma (a láminas) la cebolla. Añadimos las aceitunas. Sazonamos, rociamos con aceite y vinagre, al gusto. Removemos y guardamos en e ...

Aunque prefiero las ensaladas cortadas a daditos, en esta ocasión he optado por presentar una ensalada cortada a rodajas finas. Ingredientes (2 personas): 1/2 pepino 1 tomate 1/2 cebolla 1/2 pimiento italiano 6 rodajitas de jalapeños en vinagre 1 cucharada de aceitunas Aceite de oliva Sal Preparación (15 minutos): Lavamos, quitamos la parte dura del tomate y lo cortamos a rodajas finas. Lava ...

Esta noche he querido preparar una ensalada diferente, utilizando una lata de mejillones en escabeche, una lata de anchoas y un queso fresco, formando banderillas uniendo verduras y el contenido de las latas con palillos, sobre una cama de tomate finamente fileteado. Ingredientes (2 personas): 1 lata de anchoas en aceite 1 lata de mejillones en escabeche 1 queso fresco individual 1 pepino 1 tomate ...

Aunque estamos en invierno, sigo preparando ensaladas para acompañar en la mesa. Hoy os traigo una ensalada fácil, rápida y diferente. Receta para preparar aceitunas caseras: https://jorbasmar.blogspot.com/2022/11/aceitunas-en-adobo-con-sosa-caustica.html Ingredientes (2 personas): Restos de un cogollo de lechuga 1 pepino 1 aguacate 1 naranja 2 cucharadas de aceitunas caseras 1 limón Sal ros ...

En esta ocasión traigo una mini ensalada con los últimos tomatitos cherris de maceta que nos quedaban, que por cierto, ya es tiempo de volver a sembrar tomates, para el año que viene. Ingredientes (2 personas): 1 pepino 1 puñadito de tomates cherris 2 cucharadas de aceitunas arbequinas Aceite de oliva Sal Preparación (5 minutos): Pelamos y troceamos el pepino a daditos. Colocamos los daditos de pe ...

Buscando ideas para consumir un pepino que llevaba días dando vueltas por la nevera, encontré en Cookpad la receta de Chari Crzo que nos combina en su “Ensalada de pepino con mandarina” lo que menciona en su título, pepino y mandarina y pensé que podría ser una combinación interesante, por lo cual decidí adulterársela. Receta original: https://cookpad.com/es/recetas/13898020-ensalada-de-pepino-c ...

Aunque con el frío, apetecen menos mis habituales ensaladas, de acompañamiento, para muchos platos, es una excelente opción, fácil, rápida, sana y barata. Ingredientes (2 personas): 1 puñadito de mix de lechugas variadas troceadas 1 manzana 1 tomate 2 cucharadas de aceitunas Aceite de oliva Limón (su zumo colado) Sal Preparación (10 minutos): Colocamos un puñadito de hojas de lechuga en la ...