Ensalada de pulpo

Ingredientes para None comensales

?400 gr. de pulpo ya cocido ?1/2 pimiento verde ?1/2 pimiento rojo ?1 cebolla tierna ?4 tomates cherry partidos por la mitad ?50 g. de maíz dulce en conserva ?1 diente de ajo ?1 pellizco de comino ?pimienta ?aceite de oliva ?vinagre ?Sal

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Se corta el pulpo en rodajas finas, se trocean la cebolla y los pimientos en cuadraditos pequeños y se va colocando todo en un bol. En el vaso de la batidora ponemos el ajo, el pellizco de cominos, vinagre, aceite sal y pimienta. Una vez triturado echamos esta salsa al bol junto con el maíz.  Añadimos los tomates cherry, mezclamos muy bien y servimos en un plato.
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