En esta ocasión, hemos preparado una ensalada de rúcula, con uvas, queso y arándanos.
Ingredientes:
50g de rúcula
Uva
Arándanos deshidratados
Queso curado cortado en dados pequeños
Avellanas
3 cucharadas sopera de aceite de oliva
1 cucharada sopera de vinagre de Módena
Sal
Preparación
Empezaremos la receta mezclando bien el aceite, el vinagre de Módena y la sal y la reservaremos.
Mezclaremos la rúcula, con los granos de uva y previamente lavados y secados, el queso, los arándanos.
A la hora de servir aliñaremos la ensalada.