Ensalada de rúcula con piña y kiwi

Las ensaladas, son platos muy sencillos de elaborar y saludables. Podemos prepararlas de maneras muy distintas, combinando verduras, hortalizas, frutas, frutos secos, vinagretas y muchos otros ingredientes.

De manera que, combinando aquellos ingredientes que más nos gusten, podemos conseguir ensaladas sabrosas y perfectas para llevar a cualquier parte.

En esta ocasión, os mostramos una ensalada, en la que hemos incorporado: rúcula, kiwis, piña, jamón serrano, queso y una deliciosa vinagreta, muy sencilla de preparar.

Ingredientes:

20g de rúcula

2 kiwis

1/2 piña

Tacos pequeños de queso manchego

4 lonchas de jamón serrano

3 cucharadas soperas de aceite de oliva

1 y 1/2 cucharadas soperas de vinagre de Módena

Sal al gusto

Pimienta negra al gusto
Preparación

En esta ocasión, empezaremos la receta picando en trocitos pequeños, las lonchas de jamón y las reservaremos.

A continuación, pelaremos y trocearemos los kiwis, la piña y los reservaremos.

Mezclaremos todos los ingredientes, junto con los brotes de rúcula, la piña, el kiwi, el queso y el jamón.

Prepararemos la vinagreta, mezclando: el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta y batiremos bien todos los ingredientes.

Por último, aliñaremos la ensalada con la vinagreta.



Fuente: este post proviene de La maleta de Maggie, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¡Disfruta del auténtico sabor de McFlurry en la comodidad de tu hogar con esta increíble receta casera de McFlurry de Oreo! Si eres un amante de los postres helados y de los clásicos de McDonald’ ...

¡Descubre el irresistible placer del Brownie de Oreo! Para los amantes del chocolate y las galletas Oreo, el Brownie de Oreo es el postre perfecto que combina lo mejor de ambos mundos en una deliciosa ...

¡Descubre la irresistible receta de huevos rellenos de atún! Si eres un amante de los sabores inigualables y te encanta sorprender a tus comensales con delicias culinarias, los huevos rellenos de atún ...

Recomendamos

Relacionado

Ensaladas y verduras Ensalada de rúcula con melocotón y aguacate

Las ensaladas son platos muy completos, que podemos tener preparados en pocos minutos, y en los que podemos combinar distintos ingredientes y vinagretas. En este caso, hoy os traemos una ensalada de rúcula, melocotón, aguacate y queso. En el caso, en el que no os gusten estos ingredientes, podéis cambiarlos por algunos otros que os gusten más: variado de lechuga, frutos secos, etc. Ingredientes: 2 ...

Ensaladas y verduras ensalada de rúcula con uva y arándanos

Las ensaladas son platos muy sencillos, en los que podemos añadir cualquier ingrediente que nos guste. Además son ricas, saludables y muy fáciles de preparar. En esta ocasión, hemos preparado una ensalada de rúcula, con uvas, queso y arándanos. Ingredientes: 50g de rúcula Uva Arándanos deshidratados Queso curado cortado en dados pequeños Avellanas 3 cucharadas sopera de aceite de oliva 1 cucharada ...

Verde que te quiero verde

Ensalada de sandía y rúcula Cuando se está a dieta, como en nuestro caso, la ensalada es el plato más socorrido y para no aburrirnos, estamos siempre probando nuevas combinaciones. Ahora es cuando os preguntáis cómo se puede estar a dieta y tener un blog de cocina. Pues con mucha fuerza de voluntad y también gracias a que tenemos un comité de paladares expertos que prueban todos nuestros platos ( ...

ENSALADAS

No se a vosotros, pero por Madrid seguimos teniendo unas temperaturas muy altas. Como me entran ganas de irme nuevamente a remojarme al mediterráneo otros pocos de días.Mitigamos este calor con unas buenas ensaladas fresquitas que podemos como yo agregarles fruta y en este caso me he decantado por unos hermosos higos que me regalo mi amiga.He dado muy buena cuenta de ellos y hay va mi propuesta a ...

Ensaladas y verduras Ensalada tropical de mango y piña

Las ensaladas son recetas saludables, deliciosas y muy fáciles de preparar, combinando distintos ingredientes. En este caso, hemos combinado frutas; como: mango, piña, con langostinos y cogollos de Tudela. Ingredientes (4 personas) 2 cogollos de Tudela 1 mango 4 lonchas de piña al natural 12 langostinos cocidos 4 nueces picadas en grueso Sal Vinagre Aceite de oliva Preparación Lavaremos, secarem ...

primeros platos recetas de cocina vegetarianas ...

El rábano es la verdura seleccionada este mes para el reto #ColorYSabor de Temporada. Es una verdura que me gusta mucho y hacía tiempo que no consumía, así que me ha encantado la elección para volver a reintroducirlo en mi cocina. El rábano es conocido por sus propiedades antioxidantes, especialmente por la alta concentración de vitamina C, responsable de la formación del colágeno, que a su vez es ...

Ensaladas ensalada ensalada de canónigos ...

Una idea para los días de más calor: Ensalada de rúcula y canónigos con fresas y parmesano. Todo aderezado con una rica vinagreta. Te sorprenderá muy gratamente ya que se trata de sabores muy distintos entre sí que no paran de dejarte sensaciones en boca. Además es de esas ensaladas muy sencillas de preparar, con pocos ingredientes y que te solucionan un primero, un entrante o una cena en un abrir ...

Recetas

La receta de hoy es perfecta para cuidarse pero huyendo de las ensaladas de siempre, la vinagreta de mostaza y miel le da un sabor dulce con un toque picante que te encantará. Ingredientes para 2 personas: - 100 gr de rúcula ecológica de Ecobesa - 50 de jamón york - 1/4 de manzana golden - 15 nueces - 2 cucharadas de leche semidesnatada - 1/2 cucharada de mostaza a la antigua - 1 cucharada de miel ...

ensaladas cerezas ensalada

Ya viene el calor así que vamos con cosas fresquitas…Hoy te presento una deliciosa ensalada de cerezas y mozzarella con vinagreta de arándanos. A veces nos complicamos mucho, cuando sólo con juntar de forma correcta cosas muy buenas podemos tener un platazo en unos minutos! La ensalada te la presento sobre mi encimera favorita, el modelo Estatuario de Neolith Kitchen! Además de ser súper bon ...

ENSALADAS / PLATOS FRÍOS aliños para ensaladas comidas veraniegas ...

El verano es temporada alta para las ensaladas, con temperaturas tan elevadas resulta poco agradable estar horas y horas entre fogones, además el cuerpo pide comidas ligeras y fresquitas. Una ensalada no es sinonimo de comida aburrida e insipida, podemos hacer ensaladas muy sabrosas, apetecibles y completas, nos servirán de plato único. En las ensaladas caben todo tipo de ingredientes, por lo tant ...