ENSALADA GRIEGA

La “ensalada griega”  (en griego horiatiki salata) es el emblema de la gastronomía de Grecia que se  elabora con los ingredientes característicos de este país mediterráneo.  Es una ensalada sencilla pero llena de color y sabor. La receta original consta de tomate, pimiento, pepino y cebolla roja, una vez lavados y troceados los productos, aliñada con  aceite de oliva virgen extra,  sal ...

En los menús que preparo para mis cumpleaños siempre intento incluir una ensalada y es lo que vamos a preparar hoy, una deliciosa y saludable ensalada típica griega, Horiatiki salata. Horiatiki significa pueblo en griego. Cuando conocí a mi marido se extrañó que en mi casa las ensaladas no llevaran lechuga, y es que no todas tiene porque llevar este ingrediente. De hecho, mi madre siempre ha prep ...

Jugosos tomates rojos, pepino crujiente, cebolla picante, aceite de oliva y, por supuesto, queso feta. La única ensalada griega auténtica y famosa también conocida como ensalada de pueblo y en griego: Horiatiki. Esto es lo real, no acepte imitaciones de las llamadas “ensaladas griegas”. Directamente desde Grecia, esta ensalada está llena de sabor, nutrientes y la bondad de los producto ...

Esta ensalada, tal cual, sólo me gusta a mi, ya que lleva pepino y como he comentado en otras recetas, así enterito no le gusta a nadie en casa, y eso que aquí esta cortado muy finito y que junto con todos los ingredientes de la ensalada ?casi? ni se nota. La descubrí en Internet, como todo o casi todo, me llamó la atención el nombre y cuando vi los ingredientes me decidí a hacerla, es la e ...

Esta ensalada griega es muy agradable en verano. Sin embargo, la "Horiatiki Salad" es adecuada durante todo el año gracias a que es muy completa, muy jugosa e hidratante. Hay dos puntos importantes para una que esta receta griega clásica te que perfecta. Por un lado, los ingredientes, intenta que sean de la mejor calidad, sobre todo los tomates que sean jugosos y con mucho sabor. Por otr ...

Melitzanosalata es como en Grecia llaman a este mezze o entrante, un "dip" de berenjena asada muy sabroso. Su traducción del griego es Melitzana = berenjena, salata = ensalada. A esta ensalada se le puede añadir una guarnición para darle más sabor y es perfecto para untar en pan crujiente, pan de pita tostado, crudités o acompañamiento. La berenjena la hemos asado en la airfryer, pero ...

Esta sencilla, sabrosa y colorida Šopska o Shopska salata, una ensalada llena de frescor que viene desde los Balcanes es muy popular en los países de la región, Macedonia, Serbia, ex Yugoslavia, Croacia, Albania o Rumanía, dónde esta es conocida como salata bulgărească, ensalada búlgara, pero sobre todo, es considerada un ícono culinario en Bulgaria. Es aquí dónde al parecer tiene su origen, aunqu ...

Esta ensalada es tan fácil de hacer, ya que es delicioso. Ingredinete: Una ensalada creado 1 tomate 4 chery rojo amarillo 4 tomates chery rojo 1 pepino 150 g de queso feta un pimiento rojo y uno amarillo. sal y pimienta al gusto 3 cucharadas de aceite de oliva extrevirgin una cucharada de vinagre de vino blanco Método: Lave ensalada con uscam centrufuga entonces, si usted tiene zvantatile con una ...

Así es, como podrás darte cuenta, esta receta no lleva lechuga, ¿Por qué? Muy simple, porque la ensalada griega clásica, NO! Repito, No! lleva lechuga. Son mediterráneos, simples, quiero decir, su comida la basan en productos de la tierra que tienen a mano, productos de calidad, dónde estos son los verdaderos protagonistas del plato, una cocina de mercado auténtica, productos básicos con nada o ca ...

¿Has ido alguna vez a Grecia? El queso feta es de Grecia y por eso la ensalada más conocida con queso feta se llama ensalada griega. Ahora casi en cada restaurante puedes pedir una ensalada griega. Hay muchas versiones de esta ensalada: unos añaden lechuga, otros no añaden pepino etc. Pero la ensalada griega original lleva 12 ingredientes y con estos ingredientes nosotros vamos a preparar nuestra ...