Ensalada griega

La “ensalada griega”  (en griego horiatiki salata) es el emblema de la gastronomía de Grecia que se  elabora con los ingredientes característicos de este país mediterráneo.  Es una ensalada sencilla pero llena de color y sabor.

La receta original consta de tomate, pimiento, pepino y cebolla roja, una vez lavados y troceados los productos, aliñada con  aceite de oliva virgen extra,  sal, pimienta negra y orégano. Sobre la ensalada, un puñado de trozos de queso feta,  aceitunas kalamata y  alcaparras.

14.jpg


Ingredientes:

Aceitunas Kalamata (podéis sustituirlas por aceitunas negras)

Queso feta en taquitos

Tomate de ensalada

Pepino

Cebolla roja

Aceite de oliva virgen

Vinagre

Orégano seco

Sal y pimienta
Hoy en día es fácil encontrar el queso feta y las aceitunas en los supermercados … os recomiendo probar también el paté de queso feta con aceitunas Kalamata y untarlo sobre una rebanada pan tostado. En verano es un aperitivo fantástico.

Fuente: este post proviene de COMMEMEMUCHO, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Aunque parecía que los huevos rellenos  habían quedado en el olvido, últimamente no puedo evitar notar que están volviendo con fuerza. Los encuentro en publicaciones de recetas, en cafeterías y hasta ...

¡Disfrutad de la Temporada Navideña con los Tradicionales Polvorones de Almendra! La época festiva en España no estaría completa sin mencionar uno de los tesoros culinarios más emblemáticos de estas f ...

El Trash Cooking es una tendencia que cada vez está ganando más adeptos en la cocina: el Trash Cooking o aprovechamiento de alimentos o, dicho de otra manera, cocinar con sobras. Esta técnica consiste ...

Recomendamos

Relacionado

ENSALADAS COCINA FÁCI

A partir de unos buenos productos, mezclados en la proporción adecuada, podemos hacer una ensalada sencilla, barata, refrescante. Nos referimos a la llamada ensalada griega que, por supuesto en Grecia se llama de otra manera, “Horiatiki Salata”, ensalada del pueblo o campesina, cuyo nombre ya es toda una declaración de principios de quienes inventaron la Democracia, el poder del pueblo. Hay que di ...

cocina griega cocina vegetariana comida ...

En los menús que preparo para mis cumpleaños siempre intento incluir una ensalada y es lo que vamos a preparar hoy, una deliciosa y saludable ensalada típica griega, Horiatiki salata. Horiatiki significa pueblo en griego. Cuando conocí a mi marido se extrañó que en mi casa las ensaladas no llevaran lechuga, y es que no todas tiene porque llevar este ingrediente. De hecho, mi madre siempre ha prep ...

Ensaladas

Jugosos tomates rojos, pepino crujiente, cebolla picante, aceite de oliva y, por supuesto, queso feta. La única ensalada griega auténtica y famosa también conocida como ensalada de pueblo y en griego: Horiatiki. Esto es lo real, no acepte imitaciones de las llamadas “ensaladas griegas”. Directamente desde Grecia, esta ensalada está llena de sabor, nutrientes y la bondad de los producto ...

general ensaladas

Esta ensalada, tal cual, sólo me gusta a mi, ya que lleva pepino y como he comentado en otras recetas, así enterito no le gusta a nadie en casa, y eso que aquí esta cortado muy finito y que junto con todos los ingredientes de la ensalada ?casi? ni se nota. La descubrí en Internet, como todo o casi todo, me llamó la atención el nombre y cuando vi los ingredientes me decidí a hacerla, es la e ...

Esta ensalada griega es muy agradable en verano. Sin embargo, la "Horiatiki Salad" es adecuada durante todo el año gracias a que es muy completa, muy jugosa e hidratante. Hay dos puntos importantes para una que esta receta griega clásica te que perfecta. Por un lado, los ingredientes, intenta que sean de la mejor calidad, sobre todo los tomates que sean jugosos y con mucho sabor. Por otr ...

Una buena ensalada siempre es una forma perfecta de complementar una comida. Además, es saludable y, especialmente los días de calor, entra muy bien. En esta ocasión vamos a ver cómo preparar una ensalada típica de Grecia: con queso feta, que le da el toque fuerte, y las aceitunas de kalamata, que tienen un sabor muy fino y especial. ¿Vamos a ello? Ingredientes para la ensalada griega de queso fe ...

general recetas salado ...

¿Has ido alguna vez a Grecia? El queso feta es de Grecia y por eso la ensalada más conocida con queso feta se llama ensalada griega. Ahora casi en cada restaurante puedes pedir una ensalada griega. Hay muchas versiones de esta ensalada: unos añaden lechuga, otros no añaden pepino etc. Pero la ensalada griega original lleva 12 ingredientes y con estos ingredientes nosotros vamos a preparar nuestra ...

ARCHIVOS DE COCINA Ensaladas RECETAS ...

Así es, como podrás darte cuenta, esta receta no lleva lechuga, ¿Por qué? Muy simple, porque la ensalada griega clásica, NO! Repito, No! lleva lechuga. Son mediterráneos, simples, quiero decir, su comida la basan en productos de la tierra que tienen a mano, productos de calidad, dónde estos son los verdaderos protagonistas del plato, una cocina de mercado auténtica, productos básicos con nada o ca ...

Ensaladas aceitunas kalamata ensalada con queso feta ...

Variada y muy divertida de comer!! La tienes que probar! Hoy hicimos en casa esta Ensalada griega. Una mezcla de sabores espectacular con queso feta, aceitunas kalamata, tomates….y varias cosas más. Y mi aliño favorito. El mío y el de casa!! Una emulsión de aceite, vinagre, mostaza, miel y sal y pimienta. Ideal! Mira aquí para más ensaladas: Ingredientes: Mezcla de lechugas Tomates de calid ...

Recetas Sopas y Ensaladas ensalada griega ...

¡No aceptes imitaciones y aprende a preparar la verdadera y original ensalada griega. Una de mis ensaladas favoritas por su frescura, simpleza y delicioso sabor. Una de las cosas que más me llamó la atención en nuestro viaje por Grecia fue descubrir el verdadero aspecto, textura y sabor de la ensalada griega. Cuando la probé por primera vez en Atenas, descubrí que había sido gravemente “est ...