Blog de Floritareceta Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Ensalada 'Montecarlo' de queso de cabra y peras confitadas

Ingredientes para None comensales

- Una bolsa de mezclum de lechugas - Una pera conferencia - Rulo de queso de cabra - Pan de cereales y frutas - Un paquetito de tiras de bacon - Un puñado de nueces de California peladas - Un puñado de pasas de Corinto - Una cucharadita de azúcar blanca - Una cucharada sopera de mantequilla Para la vinagreta francesa: - Dos cucharadas de vinagre de Módena - Una cucharada de aceite de oliva virgen extra - Una cucharadita de miel - Una cucharadita de mostaza Antigua

Ponemos a derretir la mantequilla en una sartén y cocinamos en ella la pera cortada en rodajas muy finas y retiramos cuando se haya dorado un poco.Cortamos el queso de cabra cortado en rodajas (una por comensal) y colocamos cada una sobre una rebanada de pan. Espolvoreamos con un poco de azúcar y metemos en el horno en la bandeja superior en la función grill. Sacamos cuando se haya caramelizado un poco el queso.Lavamos y colocamos el mezclum de lechugas en una fuente, esparcimos las nueces, las pasas y las tiras de bacon fritas. Colocamos encima la tosta de queso de cabra y servimos con la vinagreta francesa previamente mezclada en un biberón.

Imagen 0

http://comidasguatequeseventos.blogspot.com.es/
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

recetas ensaladas ensaladas y verduras ...

Ensalada de queso de cabra

Ingredientes para None comensalesLechugas variadas tomates cherry piñones nueces queso de cabra sal aceite vinagre de módena Preparar un aliño con la sal, el aceite y el vinagre. Poner las lechugas en una ensaladera plana junto con los tomates cherry. En una plancha se dora un poquito los piñones y se echan por encima de las lechugas. En la misma plancha se hace vuelta y vuelta al ...

recetas ensaladas fácil ...

Ensalada de queso de cabra y jamón serrano

Ingredientes para 4 comensales4 rodajas de 2 cm. de grosor aprox. de queso de rulo de cabr,2 manzanas,8 lonchas de jamón serrano,1 bolsa de brotes tiernos de lechugas,1 cucharada de azúcar,1 cucharada de mantequilla,aceite,sal,vinagre de manzana Pelamos la manzanas y hacemos gajos con ellas, las ponemos en una sartén con una cucharada de aceite y una de mantequilla, rehogamos un par de minutos ...

recetas otros entrante ...

Ensalada templada de queso de cabra y vinagreta de miel

Ingredientes para 4 comensalesRúcula al gusto lechuga 2 unidades bacon al gusto pasas al gusto piñones al gusto pasas de corinto al gusto queso de cabra al gusto sésamo al gusto manzana 2 unidades piña 1 unidad vinagreta de miel al gusto Se pone en el plato un fondo de rúcula y lechuga. Aparte, doramos un poco en la sartén el bacon, la piña, y la manzana partida en gajos finito (solo vuelt ...

Cocina tradicional Ensaladas Entrantes ...

Ensalada templada de peras y queso

Vídeo receta de la ensalada templada de peras y queso: Ensalada templada de peras y queso Dificultad: fácil             Raciones: 2-4 personas            Tiempo: 5 minutos     Sin gluten Ingredientes: Unos puñados de lechugas variadas 2 peras medianas y maduras de temporada 25 gr de nueces 75 gr de requesón 50 gr de queso azul 2 cucharadas de nata o crema de leche sal y pimienta Elaboración: Emp ...

general comidas antioxidantes ensaladas ...

Ensalada Templada Exprés de Setas, Piquillos y Rulo de Cabra

Esta semana vamos a elaborar la primera ensalada del año. En este caso vamos a hacer una ensalada templada rica en antioxidantes, vistosa, sencilla y que se hace en 10 minutos. Nuestro alimento estrella de hoy son los pimientos de piquillo, recomendados no solo por sus propiedades gastronómicas, también por las nutritivas. Es un alimento rico en betacarotenos (que pueden transformarse en vitamina ...

ensaladas entrantes plato único ...

ENSALADA COMPLETA CON RULO DE QUESO DE CABRA Y VINAGRETA DE FRESAS

La Empana Light de Bego.- Ensalada Completa con Rulo de Queso de Cabra y Vinagreta de Fresas. Cuando empieza el calor apetece un montón las ensaladas. Aunque durante todo el año comamos, cuando viene el calorcito a mi me pasa que convierto estos platos de entrantes a plato único. Así que al ser tan joven éste Blog tampoco había subido ninguna de mis recetas de ensaladas, y no es por nada, pero en ...

cocina internacional entrantes ensaladas

Ensalada de melón y queso de cabra

Ensalada con un sabor diferente, la verdad es que tiene mucho exito, ya que no es la típica ensalada de lechuga, tomate y cebolla, esta tiene un toque muy veraniego. Ingredientes para 4 personas Ingredientes 200 g de brotes tiernos o lechugas variadas 200 g de melón en trozos 150 g de queso de cabra en rulos, cortado en trozos 30 g de cebolla frita crujiente 30 g de nueces 20 g de vinagre balsámic ...

Crea tu propio menú Ensaladas Entrantes ...

Timbal de foie gras y queso de cabra

INGREDIENTES 300 g de foie- gras micuit 1 manzana amarilla 1 rulo de queso de cabra grande (cortado en rodajas) 1 cebolla grande 150 g de dulce de membrillo 1 lechuga (rollo rosso) o ensalada variada (mezclum) Azúcar Aceite de oliva virgen Reducción de vinagre de Módena (o reducción de vinagre de Jerez) Cebollino Sal ELABORACIÓN DE TIMBAL DE FOIE GRAS, QUESO DE CABRA, MANZANA Y MEMBRILLO Pelar y c ...