Ensalada rápida y saludable

Esta es una versión de la ensalada Niçoise. Generalmente este tipo de ensalada característica de la cocina gala (más en concreto de Niza, de ahí su nombre Ensalada Nizarda) suele compaginar huerto y mar. Ingredientes crudos, algo de encurtidos y un toque marítimo. En esta ocasión vamos a "variar" ligeramente. Por lo normal se le añade atún (bien en lata o bien fresco) pero vista la pale ...

Aunque todos estamos pasando días muy duros, no hay que dejar de comer bien, saludable, creo que ahora es cuando mas nos hace falta, porque cuando termine esta locura, que rezo todos los días para que sea lo mas pronto posible, estemos bien de salud y no tengamos problemas de colesterol, sobre peso, etc..... así que aconsejo a todo el mundo comer sano y hacer ejercicio que es muy bueno para el cue ...

ENSALADA DE JUDÍAS Bienvenidos de nuevo cocinillas!!!Hoy hace muchísima calor y os traigo una receta de una ensalada de judías verdes con atún,patatas y huevo que os va a encantar fresquita y lo mejor es que es muy fácil de preparar!A la vez que riquísima Es ideal también para dietas de control de peso . Como entrante se nos hace muy ligero y sabroso el plato,no dudéis en preparla un día de veran ...

Para 4 personas A veces nos apetece probar platos diferentes pero nos da miedo arriesgar, para eso, las ensaladas son la mejor opción, porque permiten un montón de combinaciones. Hoy vamos a preparar una ensalada muy típica de Alemania, su famosa Ensalada de Patata, aunque lo que realmente le da la personalidad son las salchichas ahumadas, los pepinillos y la salsa de mostaza. Ya verás como una v ...

El otro día mientras miraba la tele en no se muy bien que programa pude enterarme de algo que me alegro mucho, se trataba de las propiedades tan beneficiosas tanto para la salud y para la belleza del brócoli y de las judías verdes. Resulta que tanto una como otra verdura son ricas en antioxidantes para las células, eso quiere decir que ayuda a que envejezcamos mas lentamente, lo cual es una buena ...

Para 2-4 personas Como mediterráneos que somos, los españoles, los italianos y los griegos, compartimos un montón de influencias culinarias, y eso se nota sobre todo en los platos que más definen nuestra gastronomía. Buena muestra de ello son las ensaladas y con la llegada del calor te voy a enseñar a hacer una ensalada que está llena de ese espíritu griego soleado y cálido, pero que te va a reco ...

El pollo de corral es un pollo críado de forma natural en los corrales de las casas de campo. Aún pervive la tradición en algunas zonas rurales por lo que es digno de comer y de mencionar. La vida actual en la ciudad nos priva de algunos menús antiguos saludables. Por otro lado, puede pensarse que los pollos de corral nos pueden producir cierto escepticismo al carecer de controles. Para ello la me ...

Hoy vamos a preparar una deliciosa ensalada y, para ello, nos vamos a basar en la receta "Salade de pommes de terre nouvelles avec poitrine de porc croustillante et cumin." que viene en el libro "À table avec Camilla Läckberg de Camilla Läckberg y Christian Hellberg, de la editorial Actes Sud. Esta receta es ideal para llevarla de picnic por eso se encuentra en el capítulo 2 del li ...

Somos unos ensaladeros y tan cotidiano lo vemos que no nos acordamos de subiros recetas de nuestras ensaladas, y eso que comemos dos al día, una en cada comida. Es una costumbre muy buena que solemos llevar todo el año, bien de primero o bien como acompañamiento. Una forma genial de comer hortalizas en crudo con todos los beneficios que ello aporta. La única atención a tener es lavar muy bien todo ...

Con este calor que hace últimamente me cuesta mucho meterme en la cocina, supongo que no soy el único ¿no? Por eso siempre, sobre todo por las noches, opto por preparar ensaladas con algo de proteínas que sirvan casi casi de plato único con algo de fruta. Esta vez os traigo una ensalada con pollo y para darle el toque especial he preparado un delicioso aliño suave de miel y mostaza que le aporta m ...