La cocina de Catina Idea guardada 3 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Ensalada templada



Ingredientes:
Una bolsa de ensalada de brotes verdes (canónigos, escarola, lechuga, etc.)
12 tomates cherry
un paquete de beicon
piñones, sal y medio vasito de aceite virgen
queso a cuadraditos para ensalada
1/2 bolsa de picatostes
2 cucharaditas de vinagre de Módena
Elaboración:
Se prepara una vinagreta con el aceite, la sal y el vinagre de Módena.
Se ponen los brotes verdes en un bol, con los tomates cherry partidos por la mitad.
En una sartén con una pizca de aceite e doran los piñones y se reservan. En la misma sartén se dora el beicon y se añade al bol junto con los piñones, el queso y los picatostes. Por encima se le pone la vinagreta


Fuente: este post proviene de La cocina de Catina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Sobao pasiego

Este tradicional bizcocho, proviene de los valles pasiegos en la región española de Cantabria. Generalmente se toma para desayunar o como tentempié. Este bizcocho es muy rico y esponjoso, se suelen ve ...

Mollete

Empezamos la temporada de Cooking The Chef haciendo pan. Ha sido un poco difícil porque no había recetas de Jordi Morera por ninguna parte, eso sí, muchas fotos en Instagram y de ahí he sacado yo la i ...

Albóndigas con pasta

Si juntamos albóndigas y pasta el resultado es este plato tan completo y que no te dejará indiferente. Ideal para que los niños coman carne sin protestar. Pocos alimentos admiten tantas posibilidades ...

Etiquetas: generalensaladas

Recomendamos

Relacionado

Sano

Ensalada de brotes de lenteja

Para 4 personas Ingredientes:- Brotes de lenteja - 4 tomates - aceite de oliva virgen extra - 1 cucharadita de miel - sal - vinagre Elaboración: Los brotes de lenteja deberéis prepararlos con unos de días de antelación, para saber cómo se hacen os dejo este enlace, aquí os explico detalladamente cómo prepararlo. Brotes de lenteja. Cortamos los tomates en rodajas y los colocamos sobre una b ...

Crea tu propio menú Ensaladas Entrantes ...

Ensalada de carabineros

INGREDIENTES Brotes de lechuga de colores Rúcula 4 carabineros Brotes tiernos de espinacas 8 tomates cherry variados Aceite de oliva Vinagre de manzana 1 mango 5 fresas ELABORACIÓN DE ENSALADA DE CARABINEROS Se lavan todos los brotes, se cortan los tomates, las fresas y se mezcla todo. Se cocina a la plancha los carabineros, se cortan en rodajas, se incorporan los brotes y todo se aliña, con una v ...

recetas de primeros ensaladas

Ensalada de la huerta

Ingredientes: Una escarola rizada un pimiento verde un huevo duro 3 tomates 150 gr de salmón ahumado 50 gr de aceitunas Para el aderezo: Una cucharada de mostaza 2 cucharadas de vinagre 6 cucharadas de aceite pimienta negra sal Preparación: Desprender las hojas de la escarola, lavarlas en varias aguas y escurrirlas bien. Cortar los tomates en cuartos, quitar las semillas y cortar el pimiento verde ...

recetas de primeros crea tu propio menú ensaladas ...

Ensalada “Fish & Fruit”

INGREDIENTES 1 bolsa de ensalada de canónigos 1 bolsa de lechugas variadas Salmón ahumado Mejillones en escabeche Serrats Anchoas en aceite de oliva Serrats Pepinillos en vinagre Cebolletas en vinagre 1 mango Tomatitos cherrys 1 granada 1 lima Mostaza al estragón Sal Pimienta ELABORACIÓN DE ENSALADA “FISH & FRUIT” En una bandeja se pone una base de canónigos y sobre ella una base de me ...

recetas ensaladas ensaladas y verduras ...

Ensalada de cintas con salmón y salsa al pesto

Ingredientes para None comensalesCintas verdes 300 gr. salmón fresco 300 gr. sal pimienta limón 1 unidad lechuga escarola aceite 11 cucharadas vinagre 1 cucharada albahaca fresca 25 gr. perejil 25 gr. piñones tostados 30 gr. queso de parma rallado 2 cucharadas ajo 1 diente [imagen=1824905] Mezclar los ingredientes de la vinagreta (tres cucharadas de aceite, vinagre, sal y pimienta) . Cocer ...

Crea tu propio menú Ensaladas Entrantes ...

Ensalada de ahumados y atún

INGREDIENTES Bacalao ahumado Palometa ahumada Filetes de anchoa en salazón con aceite 1 latilla de atún en escabeche o en aceite de oliva virgen Tomates cherry Radiccio Canónigos Lechuga verde Aceitunas rellenas de pimiento rojo Brotes tiernos de cebolla Aceite de oliva Sal Pimienta blanca ELABORACIÓN DE ENSALADA DE AHUMADOS Y ATÚN Primero lavaremos, secaremos (nos ayudará bastante una centrifugad ...

ÍNDICE DE ENSALADAS

ENSALADA DE CODILLO Y VINAGRETA DE TOMATES SECOS

Para 4 personas INGREDIENTES : 1/2- codillo de cerdo asado 3- tomates secos en aceite 1- bote pequeño de aceitunas negras troceadas 25g. de piñones 1- bolsa de lechugas mezcladas aceite sal tomillo perejil vinagre balsámico PREPARACIÓN : Deshuesar el codillo hacer trozos y dorar en la sartén a fuego fuerte, reservar. En una sartén dorar los piñones, reservar. Para la Vinagreta : Echar en un bol ...

general ensaladas

Ensalada Catina

Con la llegada del verano, y con estos calores tan insoportables, solo apetece comer cosas fresquitas como las ensaladas, así es, querid@s seguidoras de mi blog, que este verano vais a disfrutar de muchas ensaladas, tapas y platos fríos. Ingredientes: Una bolsa de lechugas variadas una bandeja de tomates cherrys de varios colores un puñado de pipas una manzana picatostes un puñado de cereales s ...

general crea tu propio menú ensaladas ...

Timbal de papas, tomate y caballa en vinagreta

INGREDIENTES 2 patatas grandes 2 tomates medianos 2 latillas de caballa en escabeche Brotes tiernos de alfalfa y cebolla Para la vinagreta: 1 huevo cocido 1/2 pimiento de cada color 1 zanahoria Pepinillos encurtidos Cebolletas encurtidas Aceitunas verdes y negras Aceite de oliva Vinagre de manzana Sal ELABORACIÓN DE TIMBAL DE PAPAS, TOMATE Y CABALLA EN VINAGRETA Cocer las patatas con piel mientra ...

Cuisine Companion Entrantes Ligth ...

Ensalada de Brotes Tiernos con Gambas, Mejillones, Salmón Ahumado y Vinagreta de Granada

Receta Ensalada de Brotes Tiernos con Gambas, Mejillones, Salmón Ahumado y Vinagreta de Granada Autor Eduardo Domenech Raciones Tiempo 40 minutos (aprox.) Ingredientes 1 Bolsa de brotes tiernos Mejillones Gambas o langostinos Salmón ahumado ½ Granada Aceite de oliva 1 chorrito de Crema de vinagre de Módena Sal Elaboración: 1. Llenamos de agua el bol hasta la marca de 0.7L. Ponemos los mejillones ...