Ensalada Verde

Ingredientes : 250 gr de tentaculos de calamar 1 morrón rojo 1 morrón verde 1 cebolla morada 100 gr de arvejas para la vinagreta 6 partes de aceite de oliva 1 parte de jugo de limón 1 ajo 1 cda de mostaza sal pimienta Preparación: En una olla con abundante agua hirviendo, cocinas por no mas de 10 minutos los tentaculos, retiras colas y reservas. Mientras limpias y cortas en cuadraditos las verd ...

Ingredientes : 1 taza de cous cous 1 taza de caldo de verduras 1 cebolla morada 1 morrón rojo 1 tomate perita 1 cebolla de verdeo( la parte verde) aceite de oliva limón Sal Preparación : Pones a hidratar en un bols el cous cous con el caldo ( la proporción es 1 a 1 ) Mientras cortas chiquito las verduras Cuando el cous cous absorvio todo el liquido, lo pasas a la fuente que vas a servir, le a ...

Ingredientes : 1/2 kilo zapallito 1/2 morrón rojo 1/2 morrón verde 1 cebolla 2 huevos leche 1 cda queso de rallar sal pimienta aceite Preparación: Cortas todas las verduras en cuadraditos. En un sartén con un poco de aceite cocinas los zapallitos hasta que esten tiernos. Una vez que los tenes listos los retiras y pasas a un colador para sacarle toda el agua que largan. En el sarten agregas un ...

Ingredientes: 2 tazas de arroz 2 huevos 1 morrón rojo 2 verdeo aceitunas Preparación: hervir el arroz en una olla con abundante agua y poner en otra los huevos para hacer huevo duro.El arroz retirarlo al dente y cortarle la cocción con agua fria, lo colas bien y reservas en un bols Picas el morrón en cuadraditos, la cebolla de verdeo la picas finitas y las aceitunas también. Picas los huevos duros ...

3 rellenos de fajitas , lo mas fácil de hacer es comprar las rapiditas. Ingredientes : repollo blanco zanahoria 1 lata de atún 1 cebolla de verdeo 1/2 morrón verde 1/2 morrón rojo 150 de queso de maquina 1 pechuga de pollo 1 cebolla morada 1 limón sal Preparación : La primera opción limpiamos varias hojas de repollo , sacamos el centro y la cortamos en juliana, le sumamos la zanahoria , lo ...

Ingredientes : 150 gr de garbanzos 1 morrón rojo 1/2 lata de arvejas 2 zanahoria aceite de oliva sal Preparación : Pones a hervir los garbanzos hasta que estén tiernos, colas y reservas. Pones a hervir las zanahorias, también hasta que estén tiernas. Colas las arvejas. Cortas el morrón de cuadraditos Colocas todo en el bols que vas a servir agregas sal, aceite de oliva y listo.

En un posto vi a Facundo Milanessi hacer unas alitas de esta manera y aca intento reproducirlo pero con todo el pollo , pueden seguirlo en las redes en Instagram y en twitter. Ingredientes : 1 pollo 1 naranja 2 cda de miel sal pimienta aceite de oliva 2 tomates 2 cebolla 1 morrón rojo 1 morrón verde 2 zanahorias 2 cebollas de verdeo 2 puerros Preparación : Pedí al carnicero que te troze el pol ...

Ingredientes: 40 gr de zapallo calabaza 1 huevo 200 gr de harina integral nuez moscada sal pimienta Preparación: Primero tenes pelar el zapallo, lo cortas en trozos y lo cocinas en una fuente en el horno hasta que este tierno.Lo retiras y haces un puré, lo reservas y dejas enfriar. En un bols mezclar el puré, el huevo y la harina.Condimentar a gusto ( la nuez moscada es opcional pero para mi l ...