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Pollo agridulce ( incluye verduras al horno)









En un posto vi a Facundo Milanessi hacer unas alitas de esta manera y aca intento reproducirlo pero con todo el pollo , pueden seguirlo en las redes en Instagram y en twitter.
Ingredientes :

1 pollo
1 naranja
2 cda de miel
sal
pimienta
aceite de oliva

2 tomates
2 cebolla
1 morrón rojo
1 morrón verde
2 zanahorias
2 cebollas de verdeo
2 puerros

Preparación :

Pedí al carnicero que te troze el pollo en 8 y lo colocas en una fuente para horno donde lo salpimentas y rocías con aceite.Lo cocinas en horno fuerte aproximadamente 30 minutos por lado.


Mientras se hace el pollo, en un bols colocas el jugo de la naranja con la miel y mezclas bien, una vez que ya esta dorado lo pintas con el jugo .


Y lo llevas al horno por 10 minutos mas .


Para hacer las verduras: Las limpias y pelas, las cortas en trozos grandes y las llevas a una fuente para horno.Salpimentas y las bañas con unos chorritos de aceite ( si igual que el pollo) solo reservas el puerro y el verdeo.


Cuando ya están empezando a dorar agregas las que reservaste y terminas de cocinar.Muy simple pero un espectáculo.


Fuente: este post proviene de El Jedi de la cocina, donde puedes consultar el contenido original.
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