Tortilla de zapallitos

Ingredientes: 1 planta de lechuga francesa o arrepollada 1 morrón rojo 1 morrón verde 1 morrón amarillo 1 pepino 3 tomates crutones Preparación: 1° preparas los crutones : cortas 2 o 3 panes en cubitos, los pones en un bols con aceite y una vez que están embebidos los pasas a un sartén hasta que estén dorados, retiras y reservas Para la ensalada cortas la lechuga en juliana lo mismo que los morron ...

Ingredientes : 150 gr de garbanzos 1 morrón rojo 1/2 lata de arvejas 2 zanahoria aceite de oliva sal Preparación : Pones a hervir los garbanzos hasta que estén tiernos, colas y reservas. Pones a hervir las zanahorias, también hasta que estén tiernas. Colas las arvejas. Cortas el morrón de cuadraditos Colocas todo en el bols que vas a servir agregas sal, aceite de oliva y listo.

Ingredientes : 2 cebollas blancas 1 cebolla morada 1 morrón verde 5 dientes de ajo 300 gr de bifes de nalga 400 gr de cheddar aceite de oliva sal 4 pan flautas Preparación : En un sartén con aceite de oliva bien caliente, saltea las cebollas y el morrón cortado en finas tiras. hasta que estén tiernos. Retiras y reservas En el mismo sartén colocas los ajos picados y los bifes también trozado en peq ...

Ingredientes : 250 gr de tentaculos de calamar 1 morrón rojo 1 morrón verde 1 cebolla morada 100 gr de arvejas para la vinagreta 6 partes de aceite de oliva 1 parte de jugo de limón 1 ajo 1 cda de mostaza sal pimienta Preparación: En una olla con abundante agua hirviendo, cocinas por no mas de 10 minutos los tentaculos, retiras colas y reservas. Mientras limpias y cortas en cuadraditos las verd ...

Ingredientes : 200 gr de champignones 1 morrón rojo 1 morrón verde 1 cebolla aceite de oliva sal pimienta Preparación : Limpiar con un papel los champignones y filetearlos, colocarlos en un sartén caliente y cocinar hasta que estén cambiando de color, retirar del fuego y reservar en un bols. En el mismo sartén dorar las cebolla y los morrones cortados en finas tiras hasta que estén tiernos. Agr ...

Ingredientes : 1/2 Kg de filet de merluza 2 huevos 2 cdas de morrón rojo picado 1 cda de harina 2 cda de pan rallado 1 puerro sal pimienta 1 paquete de espinaca 200 CC de crema de leche aceite de oliva sal pimienta pan rallado avena Preparacion : En un bols pones todos los ingredientes ( del puerro solo la parte blanca picada ),menos la harina y el pan rallado y lo vas mezclando y desmenuzando ...

Ingredientes : 1 taza de cous cous 1 taza de caldo de verduras 1 cebolla morada 1 morrón rojo 1 tomate perita 1 cebolla de verdeo( la parte verde) aceite de oliva limón Sal Preparación : Pones a hidratar en un bols el cous cous con el caldo ( la proporción es 1 a 1 ) Mientras cortas chiquito las verduras Cuando el cous cous absorvio todo el liquido, lo pasas a la fuente que vas a servir, le a ...

Ingredientes : 2 costillas de cerdo 1 lata de arvejas200 gr jamón cocido 1 cebolla grande 2 huevos Aceite Sal Pimienta Preparación : Cortas la cebolla en tiras y lo mismo con el morrón. Los pones a dorar en un sartén con un poco de aceite. Salpimentar las costillas y las colocas en una plancha caliente, aproximadamente unos 7 minutos por lado. Cuando la cebolla ya está transparente agregas el jam ...

Ingredientes : 2 tazas de arroz 1/2 kg de tubos de calamar 1 cebolla grande 1 zanahoria grande 1 morrón 1 diente de ajo 100 gr de arvejas Caldo de verduras Sal Pimienta 1 cda de pimentón Aceite de oliva Preparación : En un olla, colocas un poco de aceite de oliva, y agregas la cebolla, la zanahoria el morrón ( todos picados) y el diente de ajo pelado. Cuando la cebolla se transparento, agregas los ...

Un plato liviano y saludable, ideal para cuidar nuestra figura en el verano y a la vez comer algo rico. Este revuelto de zapallitos es muy simple de preparar y no necesitaremos muchos ingredientes. Ingredientes (para dos porciones) 4 zapallitos verdes 2 huevos 1 cebolla grande 1/2 morrón rojo o verde cebolla de verdeo 1 choclo 1 pechuga de pollo Sal y pimienta a gusto Queso de rallar Preparación ...