comunidades

ENSALADILLA DE ARROZ

Vamos con una receta refrescante, sana y de aprovechamiento....ENSALADILLA DE ARROZ, facilísima y que podemos tener preparada de antemano, perfecta para el verano que se aproxima.







Todos conocemos la ensaladilla rusa y esta versión es  casi la misma pero sustituyendo la patata por arroz cocido, lo que facilita bastante las cosas.




La verdad es que me había sobrado arroz cocido que habís preparado para hacer el arroz a la cubana, lo recordáis? aquel que eran tres platos en uno???








Así que para aprovechar este arroz, hice otro de los inventos que hace mi madre para reciclar comida, y aquí tenéis la ensaladilla de arroz.




Como todas las ensaladillas, cada cual puede añadirle los ingrediente que más le guste, a mí me encanta con gambas, pero como no tenía, pues nada, palitos de surimi.




También me gusta mucho con aceitunas rellenas picaditas, pero no les hace mucha gracia a mis hijos, así que no se la he puesto, al fin y al cabo es a gusto del consumidor.




Y lo bueno es que podemos dejarla preparada de antemano, incluso de un día para otro, ya que , al contrario que la patata, el arroz permanece igual que recién hecho.




Así que os cuento, veréis que sencillo.....las cantidades son orientativas.






Ingredientes:






 
Media taza de arroz

Un par de zanahorias

Unos palitos de surimi o gambas

Una lata de atún en aceite

Un poco de maíz (de lata)

Mayonesa

1. - Si no es arroz de aprovechamiento, cocemos el arroz en agua hirviendo hasta que esté en su punto, en ese momento lo escurrimos y lo refrescamos con agua fría para que no siga cociéndose y no se nos pase.









2. - Cocemos las zanahoria, que queden tiernas pero sin que se deshagan.









3. - Las troceamos bien pequeñitas.









4. - Troceamos también los palitos de cangrejo.









5. - Y en un bol colocamos el arroz y le añadimos todos los ingredientes restantes. 









Removemos y listo!!!!






No se os antoja??????









Está riquísima!!!!!!!

Fuente: este post proviene de Recetas y a cocinar se ha dicho!!!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Turno hoy de hacer pan..... y en esta ocasión os traigo esta BAGUETTE CASERA, crujiente, esponjosa y deliciosa..... Lo único importante en esta receta son los tiempos de espera, por lo que tenéis que ...

Hoy toca receta sana, rápida y súper, súper fácil....BACALAO CON TOMATE. Un plato digno de los mejores restaurantes y que además se prepara en sólo 20 minutos!!!! Con este sistema os aseguro que os q ...

Recomendamos

Relacionado

arroz ensaladas verano

La ensaladilla de arroz que traigo hoy es una receta sencilla y fresquita que da mucho juego y suele gustar a todo el mundo. ¡Mira como la he preparado! Ensaladilla de arroz con langostinos Ingredientes para 4 personas: 1 bol de arroz blanco 2 latitas de atún 2-3 pimientos de piquillo 1 huevo duro 1 taza de mayonesa langostinos cocidos para adornar Preparación: Lo primero coceremos el arroz c ...

recetas de primeros entrantes pastas y arroces ...

¡Buenas tardes! Hoy os traigo una receta de lo mas sencillo e ideal para aguantar las comidas en el veranete, esta ensaladilla de arroz que lo mas complicado es cocer el arroz, con eso os lo digo todo… y que para mi es tradición familiar. No se muy bien el origen de la receta, mi familia es un tanto “nómada”… la historia de esta receta es que viene de lejos, se la trajo mi ...

ensaladas entradas para dos ...

En mi casa triunfan las ensaladillas, ya sea rusa, o a la mostaza, es raro que no tenga alguna en la nevera, sobre todo, vienen bien para hacer una cena rápida y ligera. Esta que traigo hoy es facilita, y con los langostinos la conviertes en un plato mas especial, si la adornas, o como yo, usas un molde de corazón de paso, te sirve de cena romántica!. Los ingredientes que doy son para dos persona ...

recetas de primeros cocina

El chef, Lucien Olivier, creador de la ensaladilla rusa, empleaba en la receta original ingredientes caros como la carne de venado. Hoy en día, el coste de la ensaladilla es menor, y suele servirse como tapa en muchos bares. Desde su creación, en los años 1860, la receta ha ido evolucionando y son numerosas las versiones de este plato, tanto, que incluso se puede decir que en cada casa existe una ...

antelación arroz DIETA ...

Para los amantes de arroz, probad de substituir la patata de la típica ensaladilla por arroz. Está alucinante, y es ideal para llevar fuera de casa, a la oficina, al campo o donde sea..es un plato de 10! TRADICIONAL Ingredientes: 200g. arroz 3 huevos duros 160g. atún en conserva 2 zanahoria 1 latita de guisantes 200g. mayonesa lechuga sal pimienta Preparación: - Cocer el arroz, escurrir y enfriar ...

Primeros

Esta semana tocaba tirar de conservas para el reto del grupo de Cocinar con Thermomix. Un reto muy cómodo si tenemos en cuenta que hoy en día con las prisas preparar un plato con ingredientes ya semi cocinados es una ventaja. Yo me he decantado por preparar una ensaladilla rusa de alcachofas que compartió una compañera del grupo y que desde entonces se convirtió en un boom. Y es que esta ensaladi ...

recetas de primeros carne ensaladas ...

Sandra Novo Siempre pensé que la ensaladilla rusa era de todo menos rusa. Seguramente por eso de su gran popularidad en nuestro país, siempre pensé que sería un plato tan nuestro como las torrijas, pues resulta que no, la ensaladilla rusa es rusa. Parece ser que su origen está por 1860 de la mano de un cocinero, Lucien Olivier, de ahí que también se le pueda llamar ensalada Olivier. Se trataba de ...

general entrantes y aperitivos tapas de ensaladilla

La Cocina De Juani Tapas de ensaladilla Ingredientes: 400 gr. de judías verdes 2 zanahorias 3 patatas grandes 150 gr. de guisantes 150 gr. de bonito (Serrats) 5 huevos duros 150 gr. de olivas rellenas de anchoa langostinos cocidos pepinillos (Aceitunas Guerra) mejillones al vapor Para el all-i-oli: 1 huevo 200 ml. de aceite de girasol 50 ml. de aceite de oliva virgen 1 diente de ajo sal Preparació ...

Aperitivos RECETAS SALADAS ensaladilla ...

¡Hola! Hoy quiero compartir contigo como preparamos la ensaladilla rusa, en casa, desde siempre. En estos días calurosos de verano la ensaladilla rusa es una receta típica, ya que, se puede preparar con antelación y está más buena cuando ha reposado un día y se han mezclado bien los sabores de todos los ingredientes y está bien fresquita, por lo menos, a mí personalmente me encanta fría acompañada ...

general

Hoy una receta de aprovechamiento, ya que a veces hacemos más cantidad de la que vamos a comer y como no se debe tirar nada, aproveché la ensaladilla que me quedo y rellené unos pimientos del piquillo y preparé otro plato para el día siguiente.La ensaladilla que yo preparo es muy sencilla, solo lleva patata, huevos duros y atún, en mi casa les gusta así, pero podemos añadirle todo lo que nos gust ...