comunidades

Ensaladilla de pollo

Me encantan las ensaladillas, principalmente en el buen tiempo, pero también para solucionar las cenas durante el invierno. En la Degustabox de este mes venían unas latitas de pechuga de pollo en conserva de Campofrío, que en los últimos tiempos se han convertido en uno de los productos básicos en mi despensa.

Probablemente pensáis que no es lo mismo que la pechuga comprada fresca y preparada en casa. Probablemente tenéis razón, pero no siempre se tiene todo el tiempo para preparar todo casero. Hay días en que las cosas se complican y al final, acabas cenando un bocata de chorizo. No digo yo que para un día esté mal... pero cuando se complican muchos días seguidos, estos productos en conserva nos vienen de perlas.

Una de mis recetas favoritas últimamente es esta ensaladilla en la que, básicamente he cambiado el bonito en conserva por el pollo; además le añado manzana y un poquito de mostaza de Dijon, estos dos ingredientes combinan a la perfección con el pollo y le dan a la ensaladilla un cierto toque de fiesta.

Además, os dejo el enlace de la página de Degustabox, tenemos un código descuento para aquellas personas que deseen recibir esta caja sorpresa de productos de alimentación en sus casas. Si incluís el código XUAJW al enviar la suscripción vuestra primera Degustabox os costará tan sólo 9,99€ en lugar de los habituales 14,99€. ¡¡No os perdáis esta oportunidad!!



Ensaladilla de pollo

Ingredientes para 2 personas

2 patatas medianas.

1 huevo.

1 zanahoria.

1 puñado de guisantes congelados.

1 manzana Golden pequeña.

1 lata de pechuga de pollo al natural Campofrío.

unas aceitunas rellenas de anchoa o pepinillos.

2 cucharadas de mayonesa.

1 cucharadita de mostaza de Dijon.

unas hojas de lechuga.



Preparación:

1. En un cazo con agua fría cocemos el huevo, unos 12 minutos a partir de que el agua empiece a hervir. Retiramos, dejamos templar y le sacamos la cáscara.

2. Pelamos y troceamos en daditos pequeños la patata y la zanahoria. Las cocemos en agua con sal junto a los guisantes. Unos 10 minutos, que estén cocidas las verduras pero que no se deshagan.

3. Pelamos y cortamos en daditos la manzana. También troceamos las aceitunas o los pepinillos.

4. Abrimos la lata de pechuga de pollo al natural Campofrío y desmigamos un poco la pechuga.

5. Mezclamos todos los ingredientes en un bol, removemos con cuidado hasta que estén todos bien integrados.

6. Decoramos el plato con un poquito de lechuga en juliana.




Nos vemos en la próxima receta, mientras tanto podéis seguirme en las redes sociales para estar al tanto de todas las novedades.

Estoy en Facebook, Twitter, Google +, Instagram y Pinterest.

¡¡Os espero!!

Fuente: este post proviene de No Sin Mi Taper, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hola chicas y chicos! amigos de la buena cocina hoy les traigo para preparar unas deliciosas recetas de menús. Aquí estoy de nuevo, con otra propuesta de menú deliciosa, primer plato, segundo plato y ...

Hola chicas y chicos! hoy les traigo unas apetitosas recetas para un menú completo. Vuelvo de nuevo para presentaros un menú completo para las comidas del día a día. En esta ocasión, el primer plato s ...

Hola chicas y chicos! hoy les traigo seis exquisitas recetas de pasta. La pasta es uno de los ingredientes más versátiles en la cocina, combina con todo tipo de ingredientes, y los platos resultantes ...

Vuelvo con una nueva deliciosa y sencilla propuesta de menú, intentando buscar ideas sencillas que nos faciliten la elaboración de una comida sana, rica y equilibrada para nuestras familias. La planif ...

Recomendamos

Relacionado

ensaladilla fútbol pollo

Hoy vuelve a jugar la selección española y por ello he decidido hacer esta rica ensaladilla, pero añadiéndole un ingredientes muy especial, filetes de pechuga de pollo. Con esta receta también me he animado a participar en el reto que están llevando a cabo Nutrave y Pepe Rodrígez, por ello he quitado algunos ingredientes que le aumentan calorías a la ensaladilla como el huevo cocido y en vez de ma ...

Carnes

Hace unos días se pusieron en contacto conmigo desde Aldelis para proponerme que fuera una de sus embajadoras en Instagram. ¡Me hizo muchísima ilusión! Cuando recibí una caja con sus productos para probarlos no supe por dónde empezar, jajaja.  Caldo de pollo, fajitas de pollo, carne picada de poco, pechuga de pavo en tiras, pechuga de pavo al natural en conserva, pechuga de pollo al natural en con ...

ENTRANTES Y APERITIVOS SALSEANDO (RECETAS) ENSALADILLA ...

ENSALADILLA FÁCIL DE POLLO RECETA FÁCIL paso a paso IDEAL PARA EL DIA DE LA MADRE y con Ingredientes que tod@s tenemos en casa que te aseguro sorprenderá a tod@s.   A veces las cosas más Sencillas son las que más gustan por su SABOR, PRESENTACIÓN y también por el cariño con el que se preparan… Regala esta RECETA a tu Mamá para el DÍA DE LA MADRE ENSALADILLA FÁCIL DE POLLO Terminada INGREDI ...

general varios

Hola, hoy os quiero enseñar algo distinto a las recetas; se trata de una caja llena de sorpresas que me ha enviado la empresa DEGUSTABOX este fin de semana !!!! no os podéis imaginar la ilusión que me ha dado al ver los productos que había dentro. Para l@s que no conocéis todavía DEGUSTABOX, se trata de una empresa que ofrece cajas mensuales formadas por 8 a 12 productos de alimentación , de marc ...

Carnes Cocina tradicional Ensaladas ...

Vídeo receta de la ensaladilla de pollo fácil: Ensaladilla de pollo fácil Dificultad: fácil                   Raciones: 4 – 6 personas           Tiempo: 1 hora    Sin gluten Ingredientes: 1/2 kg de pollo asado limpio o de pechugas de pollo 1/2 kg de patatas 2 o 3 grandes 3 zanahorias 2 huevos Un puñado de guisantes Pepinillos en vinagre Mahonesa Sal y vinagre Elaboración: Empezamos por coc ...

recetas de primeros arroces/pastas lanzamiento productos nuevos ...

Nadie hace el arroz amarillo con pollo como mi abuela :D pero yo he intentado copiarla, jejeje y no me ha salido del todo mal ;) Como podéis ver en la foto lo del color amarillo no es de cachondeíto es amarillo, amarillo, nada de medias tintas ni amarillos empolvados o pastel. A mi abuela seguramente le de un pasmo si ve que su receta de arroz amarillo con pollo ha sido acompañada por salsa alioli ...

Receta Casera tererecetas receta casera ...

Cómo preparar una deliciosa Ensalada con pechuga de pollo y Quiche con pechuga de pavo Hola a tod@s, qué tal lleváis el calor? la verdad es que yo lo llevo regular pero también depende de donde esté, en la playa se agradece, en la ciudad no tanto sobre todo para dormir, de todas maneras, es tiempo de vacaciones y siempre que nos lo podamos permitir es necesario desconectar para volver a empezar co ...

Recetas Sin Gluten Sin Lácteos y Sin Huevo

Una comida muy sencilla y original con la que seguro que sorprenderéis a vuestros invitados.  :) Ingredientes 5 patatas medianas (la cantidad es al gusto). Bacon en lonchas (Hacendado, Oscar Mayer…) Pechuga de pavo en lonchas (Argal, Campofrío…) Queso sin lácteos en lonchas (Divina Teresa, Vegecheese…) Orégano. Queso rallado sin lácteos (Tofutti, Vegecheese…) Preparación Pe ...

recetas de primeros ensalada

Ya estoy aquí con la receta de la caja de Degustabox, este mes ha sido muy variada y nos ha gustado mucho en casa. Hemos tenido para todos,jeje. Este mes no he querido hacer nada dulce, normalmente es lo que hago pero al ver la pechuga de pollo (por cierto toda una sorpresa) me vino a la memoria una ensalada que había visto hace tiempo en Pinterest y que tenía muchas ganas de probar, aquí la tenéi ...

general d- salados

Una ensalada fácil de hacer, con un contraste de sabores, texturas y colorido que enamora a cualquiera a primera vista. Perfecta para el día de los enamorados o para cualquier otra ocasión en la que queramos sorprender a nuestra pareja, o simplemente para cuando queramos darnos un caprichito lleno de amor y mimos. Ingredientes para dos personas:media bolsa de mezclum de lechugas5-6 fresas grandes ...