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Ensaladilla de pollo

Ensaladilla de pollo

Ensaladilla de pollo ,historia:


Cómo hacer ensaladilla de pollo

Hoy tenemos una de esas recetas que sirven para cualquier ocasión. Es una versión de la ensaladilla rusa casera, pero lleva pechuga de pollo. Como con muchos platos, al final varían de mil maneras dando lugar a nuevas y deliciosas recetas.

Como decía antes, la ensaladilla de pollo te puede venir muy bien para las comidas diarias, ya sea en invierno o en verano. Hoy en día, la mayor parte de la población activa no tiene apenas tiempo de cocinar y en muchos casos, también se tienen que llevar la comida al trabajo. Esta ensaladilla de pollo se puede hacer el fin de semana para conservarla en la nevera e ir tirando de ella durante la semana, bien sea para comer en casa o como receta para táper y así llevarla al trabajo. También es el entrante ideal para una celebración como puede ser la Navidad, donde una tapa de ensaladilla de pollo va a venir de perlas para llenar los estómagos de los comensales y así tener que gastar menos dinero en el plato principal.

Ingredientes



3 huevos

3 patatas hermosas

Sal

200 g de mayonesa

1 lata pequeña de aceitunas verdes rellenas

Vinagre

Aceite de oliva

1 pechuga de pollo

Pimientos del piquillo en conserva al gusto

1 lata pequeña de guisantes

200 g (netos) de encurtidos picaditos

Vídeo paso a paso:




Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este

Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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