Arroz amarillo con pollo y alioli y mi caja @degustabox

Hola a tod@s! Vuelvo a la carga, encendemos fogones y os traigo nuevas recetas. La receta de hoy es muy sencilla pero no por ello menos sabrosa, una tapa fácil de resolver y con un sabor impresionante. He estado atareado con el trabajo, más tarde he cogido vacaciones (los que me seguís en facebook y twitter lo habréis podido ver) y ahora ya estoy de vuelta, con muchas ganas, muchas ideas y con gan ...

Hola, hoy os quiero enseñar algo distinto a las recetas; se trata de una caja llena de sorpresas que me ha enviado la empresa DEGUSTABOX este fin de semana !!!! no os podéis imaginar la ilusión que me ha dado al ver los productos que había dentro. Para l@s que no conocéis todavía DEGUSTABOX, se trata de una empresa que ofrece cajas mensuales formadas por 8 a 12 productos de alimentación , de marc ...

Otro bizcocho rico y fácil de hacer! sorprendente quizás por el ingrediente principal utilizado, la mayonesa, pero si nos paramos a pensar un poco es como un ingrediente "trampa" pues no es más que huevo, aceite, vinagre y sal, ingredientes normales en la elaboración de un bizcocho. Ahora diréis ¿vinagre es un ingrediente normal en un bizcocho? igual no soléis echar vinagre a los bizcoch ...

Tan rico y tan fácil de hacer que no es posible que si me estás leyendo aún no lo hayas preparado antes. En concreto éste bizcocho lo he enriquecido con unos purés de frutas (en concreto de manzana y pera) que venían éste mes en mi caja DEGUSTABOX. Si no tienes el puré no pasa nada, puedes elaborarlo tú mismo y añadirlo a la masa o directamente echar la fruta cortada a trocitos o rallada. Delicios ...

8 de noviembre, #díadeltrampantojo :D Me encanta participar en éste tipo de eventos que se organizan en el twitter pero me lo sigo tomando como un hobbie no como una obligación porque si no dejaría de gustarme participar :D Desde que lo ví anunciado sabía que iba a preparar éste salchichón de chocolate porque lo tenía en mi lista de tareas pendientes desde ni se sabe el tiempo. Es súper fácil de h ...

Seguimos de viaje virtual culinario con Carmen! ésta vez nos hemos ido a Turquía :D Podemos decir que el té es actualmente la bebida más consumida en Turquía, con procedencia China. El té cultivado y recolectado se procesa hasta obtener té negro para el consumo. Se sirve muy caliente vertido en pequeñas tazas o vasos y nunca lo toman mezclado con leche. Hablar de té negro es hablar de té en si mis ...

Me encanta el arroz aunque parezca mentira porque siempre que como fuera nunca lo pido Además el toque del alioli os lo recomiendo si nunca lo habéis probado porque queda exquisito INGREDIENTES: PREPARACIÓN: En una cazuela doramos la sepia y cuando esté lista la reservamos a parte En ese mismo aceite pocharemos la cebolla y el pimiento verde y añadimos la ti ...

Se acabaron ya las vacaciones de Semana Santa, al menos para muchos y toca depurar un poco el cuerpo después de comer tanta torrija y tanto dulce típico de Semana Santa ;) Aprovechando que éste mes mi caja DEGUSTABOX venía cargada de cosas ricas y entre ellas unos botes de mayonesa YBARRA preparé ésta merluza con costra. Si quieres una receta aún más ligera suprime la mayonesa y cámbiala por el z ...

La receta que os traigo este mes es un plato cubano posiblemente con un antepasado de origen español, la paella. Siempre he creído que este arroz amarillo nació de una paella valenciana, la de conejo y que con los años fue degenerando en lo que conocemos como arroz amarillo con pollo. Es lo que se me ocurre dada la corta historia gastronómica de Cuba, de dónde pudiera venir esta receta. No lleva m ...

Hoy os traigo un arrocito. Ya, ya sé que los muy puristas consideran poco menos que un sacrilegio eso de añadir cebolla a los sofritos del arroz. Sé también que se debe a que puede abrir el grano... Pero lo cierto es que ese problema no afecta tanto a los arroces melosos (sí a los secos, en paella). Al arroz meloso, a mi juicio, le da un puntito muy rico... y no se abre el grano, en serio. Este ...