aun hay dias que se sigue apeteciendo estas cositas,aunque ya se va notando el frio por las noches...bueno,en casa la sigo haciendo hasta en invierno asi que...y bueno,diferente porque no es como habitualmente la hago...probe a echarle maiz,palitos de mar y taquitos de queso,ademas que en lugar de atun,lleva bonito ,salio muy rica!
el bonito que utilice en este plato es del lote que me enviaron hace ya algunas semanas conservas costera.
es una empresa familiar de conservas y semiconservas de pescado,marisco y algas.
la calidad de los productos costera abarca todos los campos del progreso de fabricacion,seleccion de la materia prima en la lonja,conservando entre hielo el pescado para ser transportado en camiones frigorificos para llegar fresco y en perfectas condiciones hasta su factoria.
aqui,os dejo su pagina y asi podreis ver su catalogo virtual y ver todas las cositas que tienen.
gracias conservas costera!!
INGREDIENTES:
2 patatas grandes
1 huevo cocido
media cebollita
un puñadito de maiz dulce de lata
1 lata de bonito en aceite de oliva (yo,de conservas costera)
taquitos de queso semicurado
unos cuantos palitos de mar.
mahonesa de bote(yo mientras haga calor no la hago casera)
PREPARACION:
ponemos a cocer las patatas cortadas a cuadraditos menudos y el huevo.
mientras ,cortamos los palitos,queso,cebolla,y lo ponemos en el recipiente donde vayamos a presentar la ensaladilla,le añadimos el bonito y el maiz y cuando este listo tambien las patatas que habremos escurrido bien de agua ,y el huevo tambien cortado menudito,reservando la yema para la decoracion.
salamos y removemos bien,a continuacion le echamos la mahonesa ,removiendo de nuevo bien ,poniendo una ultima capita bien uniforme ,a la que añadiremos como ultimo paso la yema de huevo cocida antes reservada desmenuzandola bien.
añadir lechuguita cortada y tiras de pimiento en conserva tambien si gusta.
a enfriar unas horitas y a comer! gustais??
aprovecho ademas para haceros saber que el blog de kizkur esta de sorteo con motivo de sus mas de 100 seguidores! sortea unos regalitos muy cucos,pasaros!
Fuente: este post proviene de Blog de killa, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
