Ensaladilla rusa

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Ensaladilla rusa La ensaladilla rusa es uno de los platos más típicos del verano, aunque a mí me gusta prepararla todo el año. Además se puede dejar lista el día anterior y así no tener que cocinar un día de fiesta. Muchos domingos la hago y con un pollo asado (receta aquí) tengo la comida lista. En muchos bares la tienen como tapa porque siempre está preparada para consumir, sin tener que calenta ...

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Ensaladilla rusa. Siempre me ha llamado la atención el nombre de éste plato y he llegado a la conclusión tras mucho intentar saber el origen del mismo, que lo único que tiene en común con el pais de los Balcanes, es que se sirve fria, He llegado a la conclusión de que aunque su origen es remoto también es incierto. La ensalada rusa proviene del gran cocinero francés Escoffier, en su libro: Co ...

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Hoy vamos de tapas. Esta tapa es muy conocida debido a que se ha extendido como la pólvora, se dice que la receta original es de Lucien Olivier chef del restaurante Hermitage de Moscú de ahí que también sea conocida como ensaladilla Olivier. Pese a que los ingredientes que solemos ponerle no son los mismos, lleva la misma base que la original patata cocida y a dados. Esta es mi peculiar versión, v ...

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Buenos días a todos, Hoy a petición de señoresposo hago una receta que le gusta a él, digo que le gusta a él porque a mí la ensaladilla ni fu ni fa. Hoy, en el blog, ensaladilla rusa a mi estilo. Aquí os lo dejo, espero que os guste. Ingredientes.- Tres patatas medianas Cuatro huevos 100 grs de guisantes 100 grs de zanahorias Ocho palitos de surimi Dos latas pequeñas de atún Mayonesa Pimentón pic ...

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Hola a tod@s! He estado apartado del canal durante unos días a causa de una gripe, aún sigo algo tocado pero ya puedo cocinar y grabar, por lo que lo notareis en mi voz, y por ella pido disculpas. Hoy vamos a preparar una de mis tapas clásicas favoritas, la ensaladilla rusa. Hay muchas variantes de este plato, en cada casa se prepara de una forma y se le añaden unos u otros ingredientes, teniendo ...

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La Ensaladilla Rusa, también conocida como Ensalada Olivier, es un plato típico de Rusia; pero es tan popular y su consumo está tan extendido en España, que ha sido incluido en la gastronomía española nacional. Esta ensalada fue inventada en 1860 por el chef Lucien Olivier, copropietario del restaurante Hermitage en la Plaza Trubnaya (Moscú).  Pero el chef Olivier mantuvo los ingredientes de su en ...