Ensaladilla rusa

Para ir abriendo boca de la temporada estival traigo una receta veraniega, todo un clásico, la reina de los picoteos, en nuestras mesas desde tiempos inmemorables: la ensaladilla rusa. Habrán tropecientas mil versiones de este plato y cada versión es la mejor, no conozco una ensaladilla mala. La mía es bastante clásica. En mi casa se solía hacer con aceitunas pero fuentes de origen ruso me dijeron ...

Buenos días a todos, Hoy a petición de señoresposo hago una receta que le gusta a él, digo que le gusta a él porque a mí la ensaladilla ni fu ni fa. Hoy, en el blog, ensaladilla rusa a mi estilo. Aquí os lo dejo, espero que os guste. Ingredientes.- Tres patatas medianas Cuatro huevos 100 grs de guisantes 100 grs de zanahorias Ocho palitos de surimi Dos latas pequeñas de atún Mayonesa Pimentón pic ...

Ensaladilla rusa La ensaladilla rusa es uno de los platos más típicos del verano, aunque a mí me gusta prepararla todo el año. Además se puede dejar lista el día anterior y así no tener que cocinar un día de fiesta. Muchos domingos la hago y con un pollo asado (receta aquí) tengo la comida lista. En muchos bares la tienen como tapa porque siempre está preparada para consumir, sin tener que calenta ...

Este es uno de esos platos esenciales en cualquier casa, bar, restaurante y cualquier lugar de la geografía española en verano, es nutritivo, fresco, delicioso, sabroso y sano. Nos sirve de plato único, de tapa, de aperitivo, para llevar al campo a la playa, para cenar comer, en fin es tan versátil y tiene tantas maneras de comerla que me pondría a explicarlas y no pararía. Así que aquí os dejo

Hoy vamos de tapas. Esta tapa es muy conocida debido a que se ha extendido como la pólvora, se dice que la receta original es de Lucien Olivier chef del restaurante Hermitage de Moscú de ahí que también sea conocida como ensaladilla Olivier. Pese a que los ingredientes que solemos ponerle no son los mismos, lleva la misma base que la original patata cocida y a dados. Esta es mi peculiar versión, v ...

Con este buen tiempo que nos acompaña, que mejor para el día de hoy, que una rica ensaladilla rusa. Una receta sencilla y que admite muchas variaciones. Esta rica ensaladilla rusa es la típica que tenía  mi suegro, cuando tenía un bar en Burgos. La cocinera, mi suegra, que con el paso del tiempo de vez en cuando nos la hace en casa. Esta receta me la hizo mi chico, con alguna variación, un sábado ...

Ingredientes:(para 4 personas) 1 kg de ensaladilla 2 latas de atún con aceite de oliva Olivas rellenas 3 Huevos "XL" 5 Palitos de cangrejo Mayonesa Sal Elaboración: Pondremos una olla con agua y sal al fuego. Cuando empiece a hervir echaremos la ensaladilla y la dejaremos cocer durante 15 minutos a fuego medio. En otro cazo pequeño pondremos agua y sal y haremos hervir los huevos. Colar ...

Seguro que existen mil formas de peparar esta receta, y en cada sitio se harà de una manera diferente y con ingredientes diversos, pero esta receta de toda la vida, esta deliciosa le eches lo que le eches. Unos le añaden maiz dulce, otros aceitunas, también se le pueden poner patitas de cangrejo etc.. Yo personalmente la hago de una forma tradicional, como me enseñó mi madre. Es una receta que me ...

Ingredientes; Dos patatas,cuatro huevos,dos zanahorias, palitos de chaka (surimi de pescado),maiz dulce,hojas de lechuga, Mayonesa, Preparación ; Cocemos los ingredientes juntos bien limpios, dejamos que enfrien un poco para poder manipular sin quemarnos" en una fuente bamos picando todo muy finito separando algunas yemas para el adorno" dejamos medio huevo para adorno" mezclamos bi ...

Evidentemente la ensaladilla rusa no es un plato malagueño pero sí que es una de las tapas por excelencia en Málaga. No hay bar ni restaurante que se precie que no te ponga una tapita de ensaladilla rusa acompañando a una cervecita bien fría. De hecho, organizado por la revista Excelente, recientemente se celebró en Málaga un concurso entre prestigiosos restaurantes para elegir la mejor ensaladil ...