Ensaladilla vegana

INGREDIENTES 2 patatas grandes 2 latas de atún 2 huevos duros Aceitunas y encurtidos (opcional) Para la mayonesa: 1 huevo 150 ml de aceite de girasol 1 cda de aceite de oliva 1 cda de zumo de limón PREPARACIÓN En una cacerola ponemos a cocer las patatas y los huevos. Los huevos tardan 13 minutos y las patatas unos 25 minutos (hasta que veáis que podéis pincharlas con un tenedor). Pelamos las pata ...

Las marineras son una tapa típica murciana que consiste en una rosquilla, una especie de colín redondo, sobre la que se pone una buena capa de ensaladilla rusa y una anchoa. Si en lugar de ponerle una anchoa, elegís un boquerón se llamaría marinero.  INGREDIENTES (12 marineras) 12 rosquillas 1/2 kg patatas medianas 2 latas de atún 3 huevos duros 100 grs de guisantes cocidos 60 grs de encurtidos Ac ...

INGREDIENTES 1 aguacate grande 150 grs de salmón ahumado 1 patata mediana 1 huevo cocido 1 cda de encurtidos 1 cda de kétchup 1/2 cda de mostaza 2 cds de salsa de soja 2 cds de queso de untar 2 cds de yogur 3 cds de mayonesa Unas gotas de tabasco Ralladura de lima o limón PREPARACIÓN Cortamos el aguacate por la mitad y sacamos la carne de ambas mitades con ayuda de una cuchara. Con un pelador (o ...

La ensaladilla es uno de mis platos favoritos y aquí os traigo la versión vegana. Ingredientes: - 2 patatas. - 50 gramos de guisantes. - 2 zanahorias. - 1/2 bote de maíz. - ¼ cebolla. - Veganesa: o 200 mililitros de aceite de girasol. o Sal. o 1/2 zumo de limón. o 100 mililitros de leche de soja. Elaboración: Comenzamos elaborando la v ...

INGREDIENTES 1 patata mediana 3 huevos 1 cda de encurtidos (opcional) 1 lata de atún 200 grs de queso fresco batido 2 cds de aceite de oliva 1 cdta de mostaza PREPARACIÓN Cocemos las patatas y los huevos. Los huevos los sacamos pasados 12 minutos desde que el agua empieza a hervir y la patata la dejamos un poco más de tiempo hasta que veamos que ya no está dura. Dejamos que enfríe. Para la mayone ...

Ensaladilla de salmón Esta ensaladilla de salmón es una receta perfecta como aperitivo o entrante. Su elaboración es sencilla y con un resultado estupendo. Si tienes una comida especial con tus amigos o familia prepara esta ensaladilla y triunfarás. Ingredientes: Para 4 personas 200 gramos de salmón ahumado 2 patatas medianas 1 zanahoria 1 cebolleta pequeña Pepinillos( 4 ó 5 pequeños) Mayonesa 1 a ...

INGREDIENTES 4 patatas medianas Para la salsa brava: 1 cda de aceite 1 cdta de pimentón picante 2 cdas soperas de sriracha (o al gusto) 1 cda de kétchup Cayena molida (al gusto) 200 grs de tomate frito Para la mayonesa: 75 ml de leche entera 100 ml aceite de girasol 50 ml aceite de oliva PREPARACIÓN Lavamos muy bien las patatas y las cocemos durante 15 minutos o hasta que estén cocidas pero no se ...

INGREDIENTES 300 grs de noodles o soba (podéis usas tallarines o espaguetis si no tenéis) 150 ml de salsa de soja 150 ml de agua de la cocción 1 cda de sriracha (o al gusto) 1 cda de mantequilla de cacahuete 1/2 cdta de maicena Para la mayonesa: 1 huevo 200 ml de aceite de oliva suave o girasol 1 cda de mostaza 1 cda de miel Para el tartar: 400 grs de atún 1 yema de huevo 1 cda de salsa de soja 1 ...

INGREDIENTES 2 patatas grandes 1 zanahoria 250 grs guanciale Parmesano Pepinillos 1 cdta de mostaza Para la emulsión de yema curada: 3 yemas Salsa de soja 20 grs de mantequilla Para la mayonesa: 1 huevo 150 ml de aceite de girasol 30 ml de la grasilla que suelta el guanciale PREPARACIÓN Ponemos las yemas de huevo en un bol y las cubrimos con salsa de soja. Las dejamos macerar durante dos horas en ...

INGREDIENTES (6 personas) 1 kg de patatas 100 ml de leche 25 grs de mantequilla 600 grs de carne picada+ 200 grs taquitos de jamón 1 cebolla grande 100 ml de vino blanco 1 pimiento verde de freír 1 zanahoria grande 800 grs de tomate natural triturado Queso rallado Especias: pimienta, nuez moscada, orégano, tomillo (al gusto) PREPARACIÓN Ponemos las patatas a cocer hasta que estén blanditas. Picam ...