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Entrada con Salsa de queso a la cerveza





  *Receta para 2 personas 

Ingredientes

1 cda de mantequilla.
1 cda de harina de trigo para todo uso.
¼ taza de cerveza.
¼ taza de leche entera.
¼ cdta de mostaza.
½ cdta de salsa inglesa.
½ cdta de ajo en polvo.
1 pizca de sal.
1 pizca de pimienta negra molida.
1 toque de pimienta de Cayena.
1 taza de queso cheddar rallado.
Snacks, panecillos, tostadas, palitos integrales (lo que desees).
  Instrucciones

En una cacerola, derrita la mantequilla a fuego medio bajo.
Agregue la harina y revuelva hasta que se homogeneice.
Cocine 30 segundos, mientras revuelve.
Añada la cerveza lentamente, y revuelva continuamente hasta eliminar los grumos de la mezcla.
Agregue lentamente la leche, mientras revuelve.
Cocine a fuego medio bajo, revolviendo despacito durante varios minutos, hasta que la mezcla esté algo espesa.
Añade la mostaza, la salsa inglesa, el ajo en polvo, la sal, la pimienta y la pimienta de Cayena.
Revuelva bien hasta que se unan.
Agregue el queso poco a poco y revuelva hasta que se derrita por completo.
Servir caliente
Untar en Snacks, panecillos, palitos integrales, etc.
 
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